● news.bsdnet.hu

Nem a tányér kerül 4400 forintba Az étterem étlapján külön szerepel, hogy pizzáikat személyenként kínálják. Ha két vendég egyetlen pizzát rendelne és megosztaná egymás között, 11 eurós, vagyis körülbelül 4400 forintos felárat számolnak fel. A szabály első hallásra sokakat felháborított, az osztrák sajtóban pedig gyorsan terjedni kezdett a történet. A tulajdonos szerint azonban  durva ferdítés azt állítani, hogy egy üres tányérért kérnek ennyi pénzt. A vendégek órákig ülnek, alig költenek George Ghelcea tulajdonos a Heute című osztrák lapnak arról beszélt, hogy egyre gyakrabban találkoznak olyan vendégekkel, akik hosszú időre elfoglalnak egy asztalt, miközben minimális fogyasztást produkálnak. Elmondása szerint előfordul, hogy valaki rendel egy italt, majd négy órán keresztül marad az étteremben, később pedig már csak ingyenes csapvizet kér. Egy 17 fős társaságnál pedig a vendégek közel fele nem rendelt saját ételt, hanem mások fogásaiból csemegézett.  „Mi étterem vagyunk, nem park” – fogalmazott a tulajdonos. Az étterem szerint magának az ülőhelynek is ára van Ghelcea hangsúlyozta, hogy egy vendéglátóhely költségei jóval túlmutatnak az alapanyagokon. Egy vendég után ugyanúgy fizetni kell a személyzetet, a rezsit, a takarítást, az evőeszközöket és magát az ülőhelyet is. A pizzéria nemrég bővítette a férőhelyeit, ami a tulajdonos szerint több százezer eurós beruházást igényelt. Úgy véli, a jelenlegi gazdasági környezetben egyre nehezebb fenntarthatóan működtetni egy éttermet, ha az asztalok hosszú időre foglaltak maradnak, miközben alacsony a fogyasztás. Magyarországon egyelőre ritka az ilyen díj, de ez változhat Hazai éttermekben jelenleg nem jellemző, hogy külön díjat számoljanak fel azért, ha két ember megoszt egy fogást. Ugyanakkor a szervizdíj, a csomagolási díj vagy bizonyos helyeken a plusz tányér felszámítása már nem számít szokatlannak. A vendéglátóipar egész Európában az emelkedő energiaárakkal, bérköltségekkel és alapanyagárakkal küzd. Emiatt egyre több étterem próbál olyan megoldásokat találni, amelyekkel fedezni tudja a működési költségeit. Hogy a gaspoltshofeni pizzéria példáját mások is követik-e, az még kérdéses. Az azonban biztos, hogy a 4400 forintos „pizza-megosztási díj” sokakat elgondolkodtatott azon, valójában mit is fizetünk ki egy éttermi számlán. via Fotó: illusztráció, UnsplashThe post Egy ismert pizzéria 11 eurót számított fel egy vendégnek egy üres tányérért: egyre gyakoribbá válik majd first appeared on nlc.