● news.bsdnet.hu

Az eper szezonja lassan lecseng, de néhány szedd magad kertben még mindig lehet kapni a mézédes hazai gyümölcsből. A vidéki piacokon azonban már egyértelműen új sztár vette át a főszerepet: megérkezett a cseresznye, és viszik is rendesen. A szombathelyi piacon több termelővel is beszéltünk, akik szerint összességében jól alakult az idei szezon. Egy helyi árus úgy fogalmazott: cseresznyéből most nincs hiány, még ha a szárazabb időjárás miatt a szemek valamivel kisebbek is a megszokottnál. Van azonban valami, aminek különösen örülnek a gazdák: idén jóval kevesebb a kukacos gyümölcs, mint az elmúlt években. Nem volt ez mindig így. Tavaly a tavaszi fagyok és a kedvezőtlen időjárás alaposan megtépázták a termést, idén viszont a cseresznye mellett az alma és a dió is biztató képet mutat a termelők szerint. A piacokon jelenleg 1500 és 2500 forint között mozog a cseresznye kilója, persze a nagy szemű, roppanósabb fajtákért ennél többet is elkérhetnek. Közben a meggy is megjelent a standokon, ezért átlagosan 1800–2500 forintot kérnek kilogrammonként. Aki viszont szeretne spórolni, annak továbbra is a termelői vásárlás vagy a szedd magad akciók jelentik a legjobb megoldást. Sok helyen jóval kedvezőbb áron lehet megtölteni a kosarat, ráadásul a frissen, fáról szedett gyümölcs ízével nehéz versenyezni. Ki gondolná, de világszerte mintegy 1000 cseresznyefajtát tartanak számon, különböző színnel, mérettel és ízvilággal. Egy dolog azonban közös bennük: szezonban szinte vétek kihagyni őket a menüből. Magyarországon ugyanakkor a cseresznye inkább szezonális „villanás”, mint stabil alapgyümölcs. A Központi Statisztikai Hivatal és az agrárszakmai összefoglalók adatai szerint az országban évente jellemzően 8,6–12 ezer tonna között ingadozik a cseresznye termésmennyisége, de az időjárási szélsőségek miatt ez erősen hektikus. A hosszú távú trend sem túl kedvező: az utóbbi években a termőterület csökken, jelenleg nagyjából 2500 hektáron folyik cseresznyetermesztés Magyarországon, főként Pest, Heves és Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyében koncentrálódva.A termés biztonságát az is rontja, hogy az ágazat rendkívül érzékeny a tavaszi fagyokra: egyes években a kiesés akár drasztikus is lehet, míg egy jobb évjáratban 10–12 ezer tonna körül alakul a betakarítás - írta a Fruitveb . A hazai cseresznye nemcsak kis mennyiségben terem, de külkereskedelmi szempontból sem stabil termék: az export és import is jellemzően 1,5–2 ezer tonna között mozog évente, így a piac alapvetően kiegyenlített, de kicsi volumenű. Európai szinten a legnagyobb termelők között Spanyolország, Olaszország és Görögország szerepel, de a teljes kontinens termelését is évről évre jelentősen befolyásolják az időjárási szélsőségek. A hazai fogyasztási szokások sem segítik a „cseresznye-reneszánszt”: a KSH adatai alapján a gyümölcsfogyasztásban a cseresznye továbbra is marginális szerepet tölt be, egy főre vetítve jellemzően kevesebb mint 1 kilogramm jut évente, sok esetben 0,4–0,6 kilogrammos szinten stagnál. Ez azt jelenti, hogy miközben a cseresznye a nyár egyik legikonikusabb gyümölcse, éves szinten még mindig ritka vendég a magyar háztartásokban. A cseresznye ugyanis tápanyagokban kifejezetten gazdag gyümölcs.  A termés 78–82 százaléka víz, így a nyári hőségben természetes szomjoltóként is megállja a helyét. Ugyanakkor az édesebb fajták szénhidráttartalma magasabb lehet, ezért érdemes mértékkel fogyasztani. Sokan automatikusan a kukába hajítják, holott a cseresznye egyik leginkább alábecsült része éppen a szára. A népi hagyományok szerint ugyanis szárítás után teaalapanyagként is hasznosítható, és régóta része a házi gyógynövényes praktikáknak. A cseresznyeszárból készített tea a hagyományos felhasználás szerint többféle területen is bevethető: Fontos ugyanakkor, hogy ezek többsége népi tapasztalaton alapuló felhasználás, nem pedig minden esetben klinikailag bizonyított hatás. Ha szeretnénk eltenni a következő szezonra, a friss cseresznyeszárat érdemes alaposan megszárítani – például egy tálcán, szellős helyen –, majd száraz, fénytől védett helyen tárolni. A Gyümölcsvadász adatbázisa alapján idén is több megyében indulnak „szedd magad” és „vedd magad” cseresznyeprogramok. A szezon jellemzően május közepétől egészen június végéig tart, de az időjárás és a fagykárok miatt ez helyenként változhat. Kisgörbő (Zala megye) Környe (Komárom-Esztergom megye) JÓL JÖNNE 3 MILLIÓ FORINT? Amennyiben 3 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 63 632 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,39%), de nem sokkal marad el ettől a K&H Bank (THM 10,82%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x) Nagyvenyim (Fejér megye) Gyöngyös (Heves megye) Pomáz (Pest megye) Szár (Fejér megye) Szombathely (Vas megye) Sóskút (Pest megye) Érd (Pest megye) Jászberény (Jász-Nagykun-Szolnok megye) Vállaj (Szabolcs-Szatmár-Bereg megye)