● news.bsdnet.hu

Országos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést tartott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalok bevonásával. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A tapasztalatok szerint továbbra is a higiéniai előírások megsértése jelenti a legnagyobb problémát az ágazatban: összesen 43 esetben állapítottak meg ilyen jellegű szabálytalanságot. Emellett 41 alkalommal merültek fel hiányosságok a kötelező dokumentáció és a HACCP-nyilvántartások vezetésével kapcsolatban, míg műszaki problémákat 32 esetben tártak fel az ellenőrök. A fogyasztók megfelelő tájékoztatásának hiánya – például az allergén információk vagy a kötelező címkézések elmaradása – további esetekben indokoltak hatósági intézkedéseket. Pozitív tapasztalat ugyanakkor, hogy a benzinkutakon üzemelő vendéglátóhelyek működése többnyire megfelelt az előírásoknak. Fotó: NKFH Az ellenőrzések célja nem csupán a szabálytalanságok feltárása volt, hanem az is, hogy a vendéglátó vállalkozások működése hosszú távon is megfeleljen az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A mozgó vendéglátás népszerűsége évről évre növekszik, különösen a fesztiválok, szabadtéri rendezvények és turisztikai helyszínek környezetében, ezért kiemelten fontos, hogy a fogyasztók minden körülmények között biztonságos és megfelelő minőségű élelmiszerekhez jussanak. Fotó: NKFH Az NKFH elsődleges célja a jogkövető magatartás garantálása . Ezért különböző élelmiszer-biztonsági és higiéniai útmutatókkal is segíti az üzemeltetők munkáját, amelyek elérhetőek a hatóság honlapján (www.nkfh.gov.hu). Az NKFH hangsúlyozza, hogy az élelmiszer-biztonság nem szezonális kérdés, hanem közös felelősség. A szabályok betartása nemcsak jogszabályi kötelezettség, hanem a fogyasztók egészségének és bizalmának alapvető garanciája is. A hatóság a jövőben is következetesen fellép minden olyan mulasztással szemben, amely veszélyeztetheti a biztonságos vendéglátást Magyarországon. Forrás, indexkép: NKFH