● news.bsdnet.hu

Húsvét előtt még mindenki abban reménykedett, hogy a grillszezon élénkíti majd a sertéshús iránti keresletet. Ez egy ideig így is volt, de nagyon mélyről indult az árgörbe, és nagyon hamar tetőzött. Most már egy jó hónapja ismét lejtmenetet látunk, ami mintha gyorsulni látszana. Pedig már nyakunkban a grillszezon. Az EU Bizottság 18. heti adatai alapján az S/Esertésárak ötödével alacsonyabbak, mint egy évvel ezelőtt, a malacárak pedig majdnem negyedével(23,4%) nyomottabbak. A szezonális áremelkedés ugyan megtörtént, de olyan mélyről indult a görbe, hogy a szokásos emelkedési ívet bejárva még mindigjóval az ötéves átlag alattvan. Sertésárak az EU-ban – Fotó:EU Bizottság Malacárak az EU-ban – Fotó:EU Bizottság Különösen aggasztó, hogy a malacárak a múlt hónaphoz képest is estek 1,7 százalékkal. Úgy tűnik, a sertéstartók elveszítették a reményüket. Úgy tűnik, a sertéstartók elveszítették a reményüket. Áprilisban (16. hét) az európai átlagos malacár – az év eleji emelkedés és az azt követő stabilizáció ellenére – már 14 százalékkal az ötéves átlag alatt volt, 63,6 euró/darab szinten. Ez a 18. héten ez 62,7 euróra csökkent. A dán exportmalacok (30 kg) ára 62,22 euróról 59,56 euróra esett, miközben a belföldi jegyzés változatlanul 47,11 euró/darab maradt. A 19. naptári héten (május 10-ig) a spanyolországi 20 kilogrammos állatok jegyzése 57 euróról 52 euróra esett vissza. Hollandiában 2 eurós mínusz után 54,5 euró/darab (25 kg), Belgiumban pedig 3 eurós csökkenés után 48 euró/darab (23 kg) lett az ár. A számunkra irányadó,német ár 52 euró/darab.A hazai,20 ezer forintotmeghaladótermelői ajánlatoknem találkoznak a kereslettel. A piac továbbra is nyomás alatt maradt: a bőséges kínálat gyenge belföldi és exportkereslettel találkozik. A lassuló húskereskedelem, a rövidebb vágási hetek és a raktárkészletek kiárusítása tovább fékezi az értékesítést, miközben a vágóhidak egyre nagyobb árengedményeket követelnek, sőt helyenként a felvásárolt mennyiségeket is csökkentik.A piaci megfigyelők szerintjelenleg hiányzik az a tartós keresleti alap, amely stabilizálhatná a piacot, ráadásul a szezonális élénkülés is visszafogott. Ennek megfelelően több európai uniós országban is csökkentek a vágósertésárak. Kapcsolódó cikkünk:Ne ábrándozzunk tovább: Kína végleg hátat fordított az európai sertéshúsnak Indexkép: Shutterstock.