● news.bsdnet.hu

A tavalyi, 80-90 százalékos kiesést okozó tavaszi fagyoknál mérsékeltebb fagykárok érték idén a hazai cseresznyeültetvényeket, nagyobb terméskiesés csupán a korai fajtáknál volt, míg a kései fajták esetén a közepesnél nagyobb termésmennyiséget várnak az ágazat szakemberei. A cseresznyetermés országos viszonylatban, fajtától és térségtől függően rendkívül változatos képet mutat, ami egyrészt a lokálisan jelentkező április-májusi fagykárokkal, illetve a virágzás időszakában tapasztalható, térségenként eltérő időjárási körülményekkel, illetve helyenként a körülményeket kevésbé toleráló fajtákkal magyarázható. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) piaci körképe szerint hazánkban idén 6-8 ezer tonna termés várható, a jó évjáratok 10-12 ezer tonnás vagy a tavalyi év 2-3 ezer tonnás termése helyett. A termés mennyiségére, de – a gyümölcsméreten keresztül – különösen a minőségére Ebben az időszakban a cseresznye kifejezetten érzékeny a csapadékra – sem a túl sok, sem a túl kevés csapadék nem megfelelő számára. A szezon eddigi részében az aszály dominált, ami miatt az öntözetlen ültetvényekben apróbb maradt a gyümölcs (ami nem, vagy csak nyomott áron értékesíthető, mert a piac a 28 mm feletti, de még inkább a 32 mm-t megahaladó méretű cseresznyét keresi). Egyes térségekben a szüret első hetében és a június 10. körül érkező csapadék okozott a gyümölcsök repedésében megnyilvánuló károkat. Ebből is látszik, hogy biztos árualapot csak az öntözött, fagyvédett, jéghálós és a fák fölött esővédő fóliával takart ültetvények adnak. A cseresznye nagyon kedvelt kora nyári gyümölcsünk, mely érési időben az első gyümölcsök között található. Itthon elsősorban az érési időszak második felében érő, ropogós, kemény cseresznyék keresettek. A cseresznye házikertben is gyakori gyümölcstermő növény, ami metszetlen állapotban jellemzően nagy koronával rendelkezik, azonban intenzív koronaformán fenntartva a legkisebb kertben is termeszthető. Hazánkban Pest vármegye büszkélkedhet a legnagyobb cseresznye termőterülettel, ez a vármegye adja a teljes termés 25 százalékát. Emellett Bács-Kiskun, Jász-Nagykun-Szolnok, Zala, Fejér, Borsod-Abaúj-Zemplén és Heves vármegyék is jelentősebb ültetvényekkel rendelkeznek. A szezon a korai fajták betakarításával május 20-a környékén kezdődött, majd a május utolsó-június első napjaiban érő Bigarreau Burlat fajtával indult be igazán. A szezon ebben az évben a megszokottnál kicsit korábban indult, amit számos további fajta követ az érési sorban. A vásárlók jellemzően a nagy méretű, fényes és sötétpiros színű gyümölcsöt keresik. Ilyen pl. a magyar nemesítésű Carmen, illetve a termelők körében elterjedt a Kordia és a Regina, de számos magyar nemesítésű fajta is megtalálható a kínálatban. A várakozások szerint a késői érésű fajták, az érési időszak előrejöttével július elejéig lesznek elérhetők a piacon. Háznál akár 1000 forintért is kaphatunk egy kiló cseresznyét, a piacokon és az üzletekben már magasabb az ára, elérheti a 4500 forintot között mozog kilogrammonként. Az árak nagymértékben függenek a termék minőségétől, méretétől és a beszerzés helyétől. A Nagybani Piacon jelenleg a hazai I. osztályú cseresznye ára 1000 és 3000 Ft/kg között alakul. A fővárosi piacokon a prémium és nagyobb szemű tételekért 2000 és 4500 Ft/kg közötti összeget is elkérhetnek. A legkedvezőbb alternatívát a közvetlen termelői vagy szedd magad, akciók jelentik, amelyekkel jelentősen csökkenthetők a költségek.