● news.bsdnet.hu

A magyar borkultúra gazdag múltja és sokszínűsége világszerte ismert. Az ország 22 borvidéke egyedi karakterű borokat kínál, legyen szó a tokaji aszúról, az egri bikavérről vagy a Balaton környékének elegáns fehérborairól. Magyarország a világ egyik legrégebbi bortermelő országa, ahol a szőlőtermesztés és a borkészítés több mint ezeréves hagyományokra tekint vissza. Az ország 22 hivatalos borvidéke változatos természeti adottságokkal rendelkezik, így a könnyed fehérboroktól a testes vörösborokon át a világhírű édes borokig számos stílus megtalálható. A legismertebb borvidék kétségkívül Tokaj, amely az UNESCO világörökség része. A tokaji borvidék elsősorban a Furmint, a Hárslevelű és a világhírű Tokaji Aszú révén vált nemzetközileg ismertté. A vulkanikus talaj és a különleges mikroklíma egyedülálló karaktert kölcsönöz az itt készülő boroknak. A vörösborok kedvelői számára Eger és Villány jelentik a legfontosabb célpontokat. Eger legismertebb bora az Egri Bikavér, míg Villányban a Cabernet Franc, a Merlot és a Villányi Franc képviseli a csúcsminőséget. Szekszárd szintén híres vörösborairól, különösen a Kadarkáról és a Szekszárdi Bikavérről. A Balaton környékén több jelentős borvidék található, köztük a Badacsonyi, a Balatonfüred–Csopaki és a Somlói borvidék. Ezek elsősorban ásványos, elegáns fehérboraikról ismertek. A Somló-hegy különleges vulkanikus talaja a Juhfark szőlőfajtának biztosít ideális feltételeket. Az Etyek–Budai borvidék Budapest közelsége miatt vált népszerűvé. A terület friss fehérborairól és pezsgő alapborairól ismert, itt található többek között a Nyakas Pince is. A magyar borvidékek gazdagsága abban rejlik, hogy minden térség saját karakterrel rendelkezik. A helyi fajták, a különböző talajtípusok és a hagyományok együtt olyan borkultúrát teremtenek, amely méltán teszi Magyarországot Európa egyik legizgalmasabb bortermelő országává.