● news.bsdnet.hu

Rakottast igazánszezonális zöldségekből érdemes készíten: ez afinom spárgakrumplival és sovány pulykahússal rétegezve laktató, egészséges és nagyon finom. Zöld spárgából készítsd, amely tele van A, C, E és K vitaminnal, rostokkal és folsavval, így erősíti az immunrendszert, védi a szívet, és támogatja az emésztést. A krumplikat héjában főzd meg. Ha elkészültek, szedd ki, és hűtsd le őket A spárgák alsó fás részét törd le, tedd a sípokat egészben lobogva forró sós vízbe, majd egy perc múlva halászd ki. Egy serpenyőben, kevés olívaolajon párold üvegesre a felaprított hagymát. Add hozzá a zúzott fokhagymát, fél perc múlva pedig a darált húst. Szórd meg sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel, és süsd fehéredésig. Egy tepsit kenj ki vajjal. Oszd el rajta a krumpli és a spárga felét, ezeket is sózd és borsozd meg, tedd rá a darált húst és a tejföl felét, majd fedd be a maradék krumplival és spárgával. Sózd, borsozd, kend meg a tejföl másik felével, szórj rá reszelt sajtot, majd lefedve told 200 fokos sütőbe. 45 perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd meg rajta a sajtot 10-15 perc alatt. Ez egy krémes, mégis könnyed tavaszi leves, amely akár tejszín nélkül is selymes lesz: a spárga frissességét a citrom üdesége és a parmezán gazdag íze teszi igazán különlegessé ebben az egyszerű, mégis elegáns fogásban. Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál! Promóció Kép: Getty Images