● news.bsdnet.hu

A legtöbben ösztönösen hideg italhoz nyúlnak a nyári hőségben, pedig a szervezet hőszabályozása ennél összetettebb folyamat. Egy kutatás szerint a forró italok fogyasztása bizonyos esetekben valóban hozzájárulhat a hatékonyabb lehűléshez. Dr. Ollie Jay, az Ottawai Egyetem kutatója és munkatársai laboratóriumi körülmények között vizsgálták a kérdést. A kísérletben kerékpárosok vettek részt, akiknek bőrhőmérsékletét, valamint oxigén- és szén-dioxid-szintjét is folyamatosan mérték. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik körülbelül 50 Celsius-fokos vizet ittak, kevesebb hőt raktároztak el a szervezetükben, mint a hideg italt fogyasztók. A kutatók szerint a jelenség kulcsa az izzadás. A forró ital ugyanis fokozza az izzadságtermelést, ami növeli a párolgás útján leadott hő mennyiségét. Ez a hatás azonban csak akkor érvényesül, ha az izzadság el tud párologni a bőr felszínéről. Magas páratartalmú környezetben, például szaunában vagy esőerdőben, illetve vízben tartózkodva az izzadság párolgása korlátozott. Ilyen körülmények között a forró ital nem segíti a lehűlést. Száraz, meleg időben viszont az izzadság könnyebben párolog el, ezért a fokozott izzadás több hőt vonhat el a szervezettől. A kutatás alapján ilyen körülmények között egy csésze forró tea hosszabb távon hatékonyabban támogathatja a test hűtését, mint egy jeges ital. A jelenség elsőre szokatlannak tűnhet, de a szervezet természetes hőszabályozó mechanizmusai miatt bizonyos esetekben valóban előnyt jelenthet a forró ital fogyasztása a nyári hőségben.