● news.bsdnet.hu

A nyáresti borozgatások, és ha már itt tartunk, a focibajnokságok elengedhetetlen tartozéka a sós ropogtatnivaló, amit hol az alkohol felszívására, hol izgalmunk csillapítására rágcsálunk el, vagy csak egyszerűen azért, mert finom. Próbáld ki a ropogós csicseriborsót A rágcsálnivalók kérdése örök dilemma: ha már eszünk valamit, legalább legyen egészséges és minél természetesebb. Csak hát, a pálcikákra vágott répánál ízletesebbre, a popcornnál fantáziadúsabbra, a dióféléknél pedig mérsékeltebb kalóriatartalmú snackre vágyunk. A mediterrán konyhákban nagy népszerűségnek örvend a ropogósra sütött csicseriborsó, ami mindezt az elvárást képes egyszerre teljesíteni. Elkészítése végtelenül egyszerű, a lecsepegtetett konzerv (vagy otthon megfőzött) csicseriborsót egyszerűen befűszerezzük, az állaga kedvéért összekeverjük kevés liszttel és olajjal, majd betoljuk a sütőbe és kívánatosra sütjük. A fűszerezés természetesen ahány ház, annyiféle lehet. Használhatjuk nyugodtan az éppen aktuális kedvencünket (kivéve ha az most éppen a fahéj, habár…!), vagy akár fűszerkeverékeket is. Most egy olaszos fűszerezésű változatot mutatunk, amelynek elkészítése nagyjából öt perc munkát igényel. Számoljunk még fél órát a sütésre, és kész is az egészséges és finom ropogtatnivaló csicseriborsóból. Ropogós csicseriborsó Egészséges és finom rágcsálnivaló. Ropogós csicseriborsó snack (Fotó: ajaykampani, Getty Images) Hozzávalók: (2 főre) 25 dkg főtt (konzerv) csicseriborsó 1 teáskanál liszt 1 teáskanál fűszerpaprika fél teáskanál őrölt rozmaring fél teáskanál kakukkfű fél teáskanál oregánó fél teáskanál fokhagymapor (opcionális) 3 evőkanál olívaolaj só Elkészítés: Kapcsoljuk be a sütőt 200 °C-ra. Csepegtessük le a csicseriborsót, majd tegyük egy tálkába. Szórjuk meg liszttel és jól keverjük el, hogy bevonja a szemeket. Most tegyük rá a fűszereket és szintén keverjük el jól. Legvégül locsoljuk rá az olajat és szintén keverjük el alaposan. Rendezzük el nagyjából a csicseriborsót egy sütőpapírral kibélelt sütőlemezen úgy, hogy a lehető legkevésbé érjenek egymáshoz, majd toljuk be a sütőbe és süssük 30 percen át. Félidőben rázogassuk meg a tepsit, hogy a szemek elforduljanak. Amikor kész, vegyük ki, hagyjuk a sütőlemezen kihűlni, majd szórjuk egy tálba és már falatozhatjuk is.The post Tökéletes rágcsálnivaló nyáresti meccsnézéshez és borozgatáshoz: a ropogós csicseriborsó first appeared on nlc.