● news.bsdnet.hu

A gyümölcsök alapvetően az egészséges étrend részei: tele vannak vitaminokkal, rostokkal, antioxidánsokkal. Mégis, ha fogyókúráról van szó, nem árt egy pillanatra megállni a „csak egy kis gyümölcs” gondolatnál. Nem mindegy ugyanis, melyikből mennyi kerül a tányérra – van, ami sokkal energiadúsabb, mint elsőre hinnénk. A legtöbb gyümölcs természetes cukrot tartalmaz, ami önmagában nem probléma. A gond inkább a mennyiséggel van. Egyes fajták annyira finomak és könnyen fogyaszthatók, hogy szinte észrevétlenül eltűnik belőlük egy nagyobb adag. Ráadásul a szárított változatoknál a víz eltávolítása miatt a cukor és a kalória koncentráltabb formában van jelen. Avokádó – egészséges, de kalóriában erős Az avokádó tipikusan az a gyümölcs, amit sokan diétás szuperélelmiszerként emlegetnek. És ez részben igaz is. Tele van jó zsírokkal, vitaminokkal, krémes állaga miatt pedig könnyen beilleszthető salátákba vagy pirítósokra. Viszont éppen a zsírtartalma miatt energiadús: 100 grammja nagyjából 160 kalóriát is tartalmazhat. Nem kell kerülni, de „fél avokádó még belefér” szemléletet érdemes átgondolni. Banán, szőlő, mangó – édesek, laktatók, de nem könnyűek A banán sokak kedvence, és edzés után különösen jól tud esni. Csakhogy közepes méretben már 100 kalória körül jár, ezért érdemes odafigyelni rá. A szőlőnél más a trükk: nem is a kalóriatartalma a legnagyobb gond, hanem az, hogy nagyon könnyű „csipegetős módban” sokat enni belőle. Egy tál szőlő pedig már bőven nem egy kis nasi, ha a kalóriákról beszélünk. A mangó pedig igazi nyári kedvenc, édes, illatos, szaftos – de természetes cukrokban gazdag, így fogyókúra alatt inkább alkalmi élvezetként érdemes számolni vele. Aszalt gyümölcsök – az „ártatlannak tűnő” csapda Mazsola, aszalt datolya, aszalt füge… első ránézésre egészséges snack, akár müzlibe szórva, akár magában. A probléma ott kezdődik, hogy a víz eltávolításával a gyümölcs „összezsugorodik”, a cukor viszont marad. Így egy marék aszalt gyümölcs könnyen annyi energiát tartalmazhat, mint egy kisebb desszert. Nem ördögtől való, csak nagyon nem mindegy a mennyiség. Miben érdemes gondolkodni helyettük? Fogyókúra alatt sem kell lemondani a gyümölcsökről – inkább az arányokra érdemes figyelni. A bogyós gyümölcsök, az alma, a körte vagy a citrusfélék általában könnyedebb választásnak számítanak, több rosttal és kevesebb cukorral. És talán ez a kulcs: nem tiltani kell, hanem ismerni, mi mennyit „számít”. A fogyás pszichológiája azt mutatja, hogy a fejünkben zajló folyamatok legalább annyira fontosak, mint az, mi kerül a tányérunkra. Forrás: Getty Images