● news.bsdnet.hu

A szakértők szerint az agy egészsége nemcsak az aktív életmódon és a stresszkezelésen múlik, hanem azon is, hogy mit eszünk és iszunk. Bizonyos ételek gyulladást, stresszt és neurokémiai változásokat idézhetnek elő, ami gyengítheti az agyi kapacitásokat, hangulatingadozásokat és szellemi hanyatlást okozhat. Gyüre Bernadett Newsroom újságíró Ezeket látta már? Emellett a szív- és érrendszer állapota közvetlenül kihat az agyra: a szívnek hatékonyan kell oxigéndús vért és tápanyagokat pumpálnia a fejünkbe. A cél nem a végletekben gondolkodás, hanem a káros összetevők minimalizálása, valamint a friss zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák és az egészséges zsírok előtérbe helyezése. Magas a nátrium-, telített zsír- és nitráttartalmuk. Ezek rendszerszintű gyulladást okoznak, és növelik a krónikus betegségek, köztük a demencia (időskori elbutulás) kockázatát. Napi negyed adagnál több feldolgozott vörös hús fogyasztása 13%-kal növeli a demencia kialakulásának esélyét. A fogyasztásukat érdemes heti 1-2 alkalomra korlátozni. Megfelelő alternatívák lehetnek a feldolgozatlan sovány húsok, a halak vagy a növényi fehérjék. Az előre csomagolt szalámik, sonkák sokszor károsak lehetnek / Fotó: Northfoto A tartós és rendszeres alkoholfogyasztás szerkezeti változásokat idéz elő az agyban, különösen a döntéshozatalért és az impulzuskontrollért felelős prefrontális kéregben. Hosszú távon anatómiai elváltozásokat, végrehajtó funkciókbeli hiányosságokat, progresszív kognitív hanyatlást és a demencia fokozott kockázatát okozza. Az alkoholfogyasztás számos rejtett kockázattal járhat / Fotó: Northfoto Megemelik a koleszterin szintjét , fokozzák a gyulladást és a stresszt. A kutatások összefüggésbe hozták őket a memóriaromlással, valamint az Alzheimer-kór és a depresszió magasabb kockázatával. A telített zsírokat tartalmazó ételek akár az Alzheimer-kór kialakulását is felgyorsíthatják / Fotó: Northfoto Mérsékelt mennyiségben (egy egészséges felnőttnek napi maximum 400 mg, ami kb. 4 csésze 2,4 decis kávénak felel meg) a koffein javítja az éberséget és a fókuszáltságot. A túlzott fogyasztás (jellemzően napi 6 csésze kávénál több) már növeli a demencia kockázatát. A lényeg a mértékletesség: a több nem mindig jobb. Érdemes odafigyelni a napi ajánlott kávébevitelre / Fotó: Northfoto A túl sok nátrium megemeli a vérnyomást és szűkíti az agyba áramló vér útját , ami figyelemzavarhoz és a demencia esélyének növekedéséhez vezethet. Vásárláskor érdemes megnézni a címkéket, különösen a készlevesek, az alaplevek, a szószok, a salátaöntetek, valamint a konzerv zöldségek és a babfélék esetében. A különböző nassolnivalók, mint a chips is a magas nátriumtartalmú ételek közé sorolható / Fotó: Northfoto A túlzott cukorbevitel olyan anyagcsere- és neurokémiai változásokat indít el, amelyek rontják a memóriát, a tanulási képességet és a hangulatot. A cukros ételek függőségszerű választ váltanak ki az agy jutalmazási központjában, ami újabb sóvárgáshoz vezet. Erős összefüggést mutattak ki a magas cukorfogyasztás, a fokozott szorongás és a depresszió nagyobb kockázata között. A túlzott cukorbevitel függőséget is okozhat / Fotó: Northfoto Jó alternatívának tűnnek a cukor elkerülésére, de komoly mellékhatásaik vannak. Megváltoztatják a bélflórát (bél-mikrobiomot) és felborítják a neurotranszmitterek (ingerületátvivő anyagok) egyensúlyát. Becsapják az agy jutalmazási rendszerét és negatívan hatnak a glükóz-anyagcserére, ami rontja a tanulást, a memóriát és a hangulatszabályozást. A mesterséges édesítőket egyre több mindenhez használják / Fotó: Northfoto Tele vannak adalékanyagokkal, nátriummal és egészségtelen zsírokkal, miközben a tápértékük elenyésző. Gyulladást, stresszt, vércukor-szabályozási problémákat okoznak , és felborítják a bélflóra egyensúlyát (ami közvetlen kapcsolatban áll az agy egészségével). Mindezek a fiziológiai változások memóriaromláshoz, depresszióhoz és a demencia magasabb kockázatához vezetnek. A müzli is az ultrafeldolgozott kategóriába tartozik / Fotó: Northfoto (via Good Housekeeping ) agy