● news.bsdnet.hu

A videó a reklám után indul: Hozzávalók: a töltelékhez a tetejére: a szóráshoz: (Ebből a receptből 35-40 süti lesz.) Először elkészítem a tölteléket. 4 nagyobb vagy 5 közepes nagyságú savanykás almát meghámozok, nagy lyukú reszelőn lereszelek és egy edényben, a cukrot és a fahéjat hozzáadva közepes lángon időnként megkevergetve addig főzöm, amíg az összes víz elpárolog alóla. (Fontos, hogy hagyjuk elpárologni a vizet, hogy a sütik ne legyenek túl puhák.) Sütés után leveszem a tűzről, ekkor lehet belekeverni ízlés szerint egy maréknyi felaprított diót is.) A tésztához 250 g puha vajhoz adok 200 ml porcukrot, fél csomag vaníliás cukrot, 100 ml olajat és 100 ml görög vagy sima joghurtot. Aki szereti a fahéjat, itt fél teáskanál őrölt fahéjat is adhat hozzá. Elkeverem. Ezután részletekben hozzáadagolok-keverek 800-1000 ml lisztet, amibe fél csomag sütőport kevertem. A tésztának olyan nem ragadós, formázható állagúnak kell lennie, mint a videóban. A hűtőben teszem 15-20 percre, majd nagyobb diónyi gombócokat formázok belőle és egymástól távol a sütőpapíros tepsire teszem (nekem 5 x 5 gombóc lett az első tepsire és 10 maradt a második körre). Sütőpapírral lefedem, és egy vizes pohárral ellapogatom a golyókat. Ezután elosztom rajta az almás tölteléket. Egy tálkában 8 evőkanál liszthez 3 evőkanál porcukrot keverek, majd hozzáadok kb. 4 evőkanálnyi hideg vajat, és a porcukros-lisztes kézzel elmorzsolgatom. Ha még szükséges, adok hozzá kevés lisztet, hogy bulgur szerű morzsát kapjak. A tészta morzsát elosztom a sütik tetején, ami mellé megy, összeszedegetem és a tetejükre rakom. 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm, amíg a teteje kicsit színt nem kap. Amikor kiveszem a sütőből porcukorral megszórom, majd jöhet a második tepsi is. Kíváncsi vagy még több videós tartalmunkra? Kattints IDE és kövess minket a YouTube-csatornánkon is !