● news.bsdnet.hu

Ezeket láttad már? Perwoll és Koppenhágai Fashion Week élmény várta a hazai influenszereket Budapesten Miért kellett? 6 sorozatbeli szakítás, amit azóta sem bocsátottunk meg a készítőknek A krónikus betegségek sokakat aggasztanak, különösen azokat, akik ízületi gyulladással vagy például köszvénnyel küzdenek. Nekik nyújthat segítséget a reumatológia, amely a gyulladás, a krónikus fájdalom, valamint az ízületi és szervi károsodások csökkentésén dolgozik. Ebbe beletartozik a megfelelő étrend összeállítása is. Mindenekelőtt fontos leszögezni, hogy bár a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása enyhíthet bizonyos tüneteket, a szakértők rámutattak, hogy nincs egyetlen „csodaszer” étel sem, amely teljesen meggyógyítaná ezeket a betegségeket. „Egy dolgot nagyon szeretnék, ha az emberek megértenének: az esetek 99,9 százalékában nem az okozta az autoimmun betegségüket, amit ettek vagy nem ettek. Hasonlóképpen nincs olyan különleges étel sem, amely gyógyítaná ezeket.” – mondta Dr. Amanda Moyer reumatológus. „Az étrend hatékony, de nem egy varázslatos ki-be kapcsoló az autoimmunitás szempontjából. (...) Nem szeretném, ha a betegek felesleges bűntudatot hordoznának magukban, vagy ha magukat hibáztatnák egy olyan betegség lefolyásáért, amelyet nem az ebédjük okozott.” - nyilatkozta, ugyanakkor hozzátette, van néhány olyan élelmiszer , amelynek fogyasztását kifejezetten ajánlja a betegeknek. Nézzük, melyek ezek pontosan! Dr. Kam Shojania a kanadai Vancouver General Hospital reumatológiai osztályának vezetője azt tanácsolja a betegeinek, hogy tekintsék az extra szűz olívaolajat egy praktikus, gyulladáscsökkentő alapélelmiszernek, amit az ételekre csepegtethetnek. A legrosszabb italok a kánikulában: van, ami jobban kiszárít, mintha semmit sem innál „Az emberek megdöbbennek, amikor megtudják, hogy az olívaolaj oleokantált tartalmaz, egy olyan természetes vegyület, amely az adatok szerint csökkentheti a gyulladásos markereket és védheti az ereket. Az oleokantálnak az ibuprofenhez hasonló gyulladáscsökkentő hatása van. Emellett egyre több kutatás foglalkozik immunrendszerre gyakorolt hatásaival is, többek között a gyulladásos ízületi gyulladás és a lupus esetében.” - mesélte a HuffPostnak . A zsíros halakban omega-3 zsírsavak (EPA és a DHA) találhatóak, amelyek kifejezetten hatékonyak a krónikus betegségek ellen. „Azt ajánlom, hogy hetente kétszer fogyasszunk zsíros halakat, például lazacot, makrélát, szardíniát és szardellát.” – ajánlotta Dr. Devon Charlton reumatológus. A szakember hivatkozott egy közel 26 ezer résztvevővel végzett vizsgálatra is, amelyben a naponta 1 gramm EPA-t és DHA-t fogyasztó alanyok esetében 15-18 százalékkal csökkent a megerősített és valószínűsíthető autoimmun betegségek előfordulása. Dr. Micah Yu betegeit arra ösztönzi, hogy amikor csak lehetséges, növeljék a rostbevitelt . „A rost segít csökkenteni a gyulladást, és hozzájárulhat az ízületi gyulladás enyhítéséhez is” – mondta. „Ezen felül kimutatták, hogy azok, akik több rostot fogyasztanak, alacsonyabb testsúllyal rendelkeznek, ami enyhítheti a betegségek tüneteit.” A szakember arra sarkallja betegeit, hogy a rostokat természetes forrásokból – például hüvelyesekből, gyümölcsökből, zöldségekből és más teljes értékű élelmiszerekből – szerezzék be, ne pedig étrend-kiegészítőkből. Dr. Yoon Qiu nagy rajongója a fejes káposztának, mivel az szulforafánt tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő hatású. Ugyanez igaz fokozottan az olyan erjesztett élelmiszerekre, mint a kimchi vagy a savanyú káposzta. „Az erjesztett élelmiszerek fogyasztását mindenképp ajánlom a bélmikrobiom támogatására.” Mivel az immunrendszerünk akár 80 százaléka a bélben és annak környékén található, a bélmikrobiom kulcsfontosságú az immunválaszok szabályozásában. Kutatások kimutatták, hogy a fermentált ételekben gazdag étrend növeli a mikrobiom sokszínűségét és csökkenti a gyulladásos markerek szintjét, beleértve azokat is, amelyek közvetlenül részt vesznek az autoimmun rohamokban. A fermentált étrend a gyulladáscsökkentés terén hatékonyabbnak bizonyult, mint a magas rosttartalmú étrend. Semmi koplalás, mégsem híznak: ez a New York-i nők karcsúságának titka „Ha egy dolgot kellene kiválasztanom, amit minden reumatológiai beteg bevásárlólistájára fel kellene írni, az egy nagy zacskó enyhén fűszerezett dióféle, például mandula lenne” – mondta Dr. Moyer. „Remek nassolnivaló, fehérjét, rostot és egészséges zsírokat biztosít, és remekül illeszkedik abba az étkezési mintába, amely segít csillapítani a gyulladást.”