● news.bsdnet.hu

A  kukoricaleves sűrű, krémes , és akár egy tányér elég is lehet belőle, hogy jól lakj. Nem kell hozzá liszt, mégis selymes lesz az állaga a benne lévő tésztából kifőtt keményítőnek köszönhetően. A belefőzött csirke és reszelt sajt igazán tartalmassá teszi ezt az egyszerű fogást. A kukoricakonzerveket csepegtesd le, az egyiket pürésítsd, a másikat hagyd egészben. A csirkemellet hagyd egészben. Szórd meg mindkét oldalát sóval és borssal. Egy fazékban hevíts olajat vagy olvassz vajat. Süss rajta kérget a hús mindkét oldalára. Nem baj, ha nem sül egészen át. Amikor kifehéredett, vedd ki a serpenyőből, és szeleteld fel. Ugyanabban a fazékban, ha szükséges, még egy kevés zsiradék hozzáadásával párold üvegesre a felaprított hagymát. Add hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, majd fél perc múlva a pürésített és az egészben hagyott kukoricaszemeket, öntsd fel az alaplével és a tejszínnel, sózd és borsozd. Forrald össze, majd tedd bele az elősütött, felszeletelt csirkét és a tésztát. Főzd addig, amíg a csirke és a tészta is megfő. A végén forgasd bele a reszelt sajtot, és várd meg, amíg elolvad. Tálaláskor szórd meg a tetejét ízlés szerint reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel. Fedezd fel ezt a hagyományos, házias magyar fogást, amelyet a reszelt tészta tesz igazán különlegessé. Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál! Promóció Kép: Getty Images