● news.bsdnet.hu

A klímaváltozás, az emelkedő energiaköltségek és a munkaerőhiány egyre nagyobb kihívás elé állítják a gyökérzöldség-termesztőket. A hagyományos hűtőházi tárolás költséges, miközben a melegebb őszök és enyhébb telek miatt a termelőknek új megoldások után kell nézniük. Erre kínál alternatívát a Polifoam Kft. által fejlesztett FarmProtect rendszer, amelynek gyakorlati eredményeit a „Profit a föld alatt – Gyökérzöldség” Agroinform online konferencián ismertették a szakemberek. A technológiát a 2025–2026-os tél során két helyszínen tesztelték: Zsombón, Bálint Péter gazdaságában, valamint Bagaméron, a FUTURA-G Mezőgazdasági Szövetkezetnél. Az idei tél komoly kihívást jelentett, hiszen több helyen mínusz 16 Celsius-fok körüli éjszakai hőmérsékleteket mértek. A FarmProtect alatt ugyanakkor a talajhőmérséklet még ekkor is körülbelül mínusz 1 Celsius-fok körül maradt. A mérések alapján a zöldségkárosodás mértéke 17 százalék körül alakult, ami a fejlesztők szerint kedvező eredménynek számít. A teljes igazsághoz azonban hozzá tartozik, hogy idén ugyan esett hó és alakult ki a talaj, illetve a takarófólia felszínén hóréteg, ezt a termelő direkt letakarította annak érdekében, hogy a valós hazai téli, csapadék nélküli körülményeket szimulálja. Bálint Péter évente mintegy 30 hektáron sárgarépát és 10–15 hektáron céklát termeszt intenzív, öntözött körülmények között, homoktalajon. Elmondása szerint a hűtőházi tárolás költségei akár a teljes termelési költség 20–40 százalékát is kitehetik. Bálint Péter – Fotó: Agroinform.hu – A hosszú, meleg őszök miatt a sárgarépa egyre később hűl le olyan hőmérsékletre, hogy biztonságosan betárolható legyen. Ez jelentősen leszűkíti a betakarítás és tárolás optimális időablakát – mondta. A gazdaságban több alternatív technológiát is összehasonlítottak: a többrétegű fátyolfóliát, a talajleforgatásos megoldást és a FarmProtect rendszert. A termelő szerint az egyik első pozitív tapasztalat maga az anyag kezelhetősége volt. A fóliafektető géppel a rendszer akár napi 4–6 hektáros teljesítménnyel telepíthető, majd egy másik géppel felszedhető és feltekerhető. A tavaszi felszedés során a legnagyobb meglepetést a termény minősége okozta. – A répa gyakorlatilag olyan állapotban volt, mint egy frissen szedett termény. Nem jelentkeztek azok a tárolási problémák, amelyeket a hűtőházi tárolás után gyakran tapasztalunk – hangsúlyozta Bálint Péter. A gyártó, a budapesti székhelyű Polifoam Kft. több mint négy évtizede foglalkozik polietilénhabok gyártásával, termékei az autóipartól az építőiparon át a sport- és csomagolóiparig számos területen jelen vannak. Rajka István értékesítési vezető szerint a mezőgazdasági fejlesztés ötlete nem a semmiből érkezett. Rajka István értékesítési vezető  – Fotó: Agroinform.hu – Európa egyik vezető polietilénhab-gyártójaként hosszú évek óta fejlesztünk szigetelőanyagokat. Az állattenyésztésben már sikeresen alkalmazzák habjainkat például tehénágyként, így felmerült a kérdés: miért ne lehetne ezt a kiváló hőszigetelő képességű anyagot más mezőgazdasági célokra is felhasználni? – fogalmazott. Ennek eredményeként született meg a FarmProtect, amelyet kifejezetten a gyökérzöldségek szántóföldi tárolásának támogatására fejlesztettek. A gyökérzöldség-termesztők jelenleg alapvetően két lehetőség közül választhatnak. Az egyik a betakarítás utáni hűtőházi tárolás, amely jelentős energia-, gép- és munkaerőköltséggel jár. A másik a termény földben hagyása, amelyet különféle takarási módszerekkel próbálnak biztonságossá tenni. Rajka István szerint mindkét megoldásnak megvannak a maga korlátai. A hűtőházi tárolás során a termény nedvességet veszít, romolhat a minősége, és egy esetleges fertőzés akár teljes tárolt tételeket is veszélyeztethet. A szalmatakarás vagy a fátyolfólia ugyan csökkentheti a fagykockázatot, de ezek szigetelő képessége és tartóssága korlátozott. A fejlesztők ezért A FarmProtect alapja egy japán technológiával, német precizitással gyártott, zárt cellás polietilénhab, amelyet mindkét oldalán UV-álló fólia véd. A rendszer vastagsága mindössze 4,5–5 milliméter, mégis jelentős hőszigetelő képességgel rendelkezik. – A zárt cellák olyanok, mint egy méhkaptár. A bennük lévő levegő biztosítja a szigetelést. Ezek a cellák mechanikai terhelés után is visszanyerik eredeti alakjukat, így a szigetelő képességük hosszú távon megmarad – magyarázta Rajka István. A hagyományos fóliával szemben a FarmProtect nem csupán csapadék- vagy párazáró rétegként működik, hanem valódi hőszigetelő anyagként viselkedik, amely kiegyensúlyozott mikroklímát hoz létre a talajfelszínen. Így épül fel a technológia – Fotó: Polifoam Kft. Bálint Péter szerint a homokon termesztett sárgarépa hűtőházi tárolás esetén általában legfeljebb egy-két hónapig versenyképes az importárukkal szemben. A FarmProtect alkalmazásával azonban sikerült a piaci jelenlétet április végéig kitolni. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a termelő hosszabb ideig tud magyar árut kínálni a piacon, amikor az importtermékek dominálnak. Forrás: Polifoam Kft. A kísérlet egyik váratlan eredménye a talajállapot megőrzése volt. A termelő beszámolója szerint tavasszal gyakorlatilag ugyanolyan nedvességi és szerkezeti állapotban találták a talajt, mint az őszi lefedéskor. Ez különösen fontos lehet az utóbbi évek csapadékszegény telei során, amikor a talajok jelentős vízveszteséget szenvednek el. A szakemberek szerint a technológia elsősorban azoknál a gyökérzöldségeknél lehet hatékony, amelyek a talajfelszín alatt fejlődnek és jól tűrik az enyhe fagyokat. Ide tartozik például: A burgonya esetében a fagyérzékenység miatt már kérdéses az alkalmazhatóság, míg a talajfelszín felett elhelyezkedő cékla esetében a termelők óvatosabbak. A fóliafektető géppel a rendszer akár napi 4–6 hektáros teljesítménnyel telepíthető, majd egy másik géppel felszedhető és feltekerhető – Fotó: Polifoam Kft. A Polifoam Kft. már dolgozik a rendszer továbbfejlesztésén. A tervek között szerepel egy speciális távtartó elem kifejlesztése, amely a nagyobb hó-, jég- vagy vízterhelés esetén is biztosítja a megfelelő légteret a takaróanyag alatt. A fejlesztők hangsúlyozzák, hogy nem csodaszerként tekintenek a FarmProtectre, hanem egy olyan technológiai elemként, amely csökkentheti a tárolási kockázatokat, javíthatja a termény minőségét és mérsékelheti a hűtőházi tárolásra való ráutaltságot. A kísérletek eredményei alapján azonban jól látható, hogy a szántóföldi tárolás új lehetőségei nyílhatnak meg a gyökérzöldség-termesztők előtt, különösen a változó éghajlati viszonyok között, ahol a rugalmasság és a költséghatékonyság egyre fontosabb versenyképességi tényezővé válik. Indexkép: Polifoam Kft.