● news.bsdnet.hu

A növényi tejek népszerűsége töretlen, de most egy új ital, a fekete tej került a figyelem középpontjába. A fekete szezámmagból, vízből és datolyából készült ital nemcsak különleges ízével és színével hódít , hanem kiemelkedő tápanyagtartalmával is. A fekete tej igazi szuperélelmiszer , amely tele van kalciummal, cinkkel, rézzel és antioxidánsokkal. Ezek az összetevők hozzájárulnak az egészséges bőr, haj és immunrendszer fenntartásához. A datolya természetes édesítőszerként szolgál, miközben rost- és energiatartalma miatt ideális reggeli vagy uzsonna kiegészítője lehet. Azok számára, akik kerülik a tehéntejet, a fekete tej tökéletes alternatíva. - ½ csésze fekete szezám - 3–4 csésze víz - 2–4 datolya - Egy csipet só 1. Áztassa be a fekete szezámmagot legalább 30 percre. 2. Szűrje le, majd turmixolja össze tiszta vízzel, datolyával és sóval. 3. Szűrje át a keveréket gézen vagy szitán, hogy eltávolítsa a szilárd részeket. 4. Tárolja hűtőben, és fogyasztás előtt mindig rázza fel. A fekete tej önmagában is finom, de smoothie-khoz, zabkásához vagy kávéhoz is adható. A szakértők szerint a fekete tej fogyasztása hetente többször is ajánlott, de mértékkel. „A fekete szezám gazdag egészséges zsírokban és kalóriákban, ezért érdemes fokozatosan bevezetni az étrendbe, különösen azoknak, akik érzékenyek lehetnek rá” – figyelmeztetnek. Bár a fekete tej rendkívül tápláló, allergiás reakciókat válthat ki egyeseknél. Ezért érdemes kis mennyiséggel kezdeni, és figyelni a szervezet reakcióit. Egy csészényi adag már elegendő ahhoz, hogy a szervezetet értékes ásványi anyagokkal lássa el anélkül, hogy túl sok kalóriát vinnénk be. via