● news.bsdnet.hu

A gyulladáscsökkentő ételek egyre nagyobb figyelmet kapnak a kutatásokban és az orvosi ajánlásokban is. A reumatológusok szerint az egészséges táplálkozás nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést, ugyanakkor fontos része lehet a hosszú távú egészségmegőrzésnek. Az olyan alapanyagok, mint az olívaolaj, az omega-3-ban gazdag halak vagy a fermentált élelmiszerek mind kedvezően hathatnak a szervezet gyulladásos folyamataira - írja a Huff Post . A szakértők szerint az alábbi élelmiszerek rendszeres fogyasztása támogathatja a gyulladáscsökkentő étrend kialakítását: A reumatológusok szerint az omega-3 zsírsavak rendelkeznek az egyik legerősebb tudományos háttérrel az étrendi beavatkozások között. Ezek elsősorban a zsíros halakban találhatók meg nagyobb mennyiségben. A szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább két alkalommal kerüljön az asztalra lazac, makréla, szardínia vagy szardella. Egy nagy létszámú kutatás szerint az omega-3 rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható az autoimmun betegség kialakulásának alacsonyabb kockázatával. A fermentált élelmiszerek, például a savanyú káposzta vagy a kimcsi, kedvezően hathatnak a bélmikrobiomra. Mivel az immunrendszer jelentős része a bélrendszerhez kapcsolódik, a kutatók szerint a változatos bélflóra fontos szerepet játszhat az immunválasz szabályozásában. Egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy a fermentált ételekben gazdag étrend csökkentheti bizonyos gyulladásos markerek szintjét. A mandula és más diófélék egyszerre biztosítanak fehérjét, rostot és egészséges zsírokat. A szakértők szerint ezek könnyen beilleszthetők a mindennapi étrendbe, miközben jól illeszkednek a gyulladáscsökkentő étrend alapelveihez.