Sajtos csirkemellfilé főtt tojással és mediterrán salátával – Egy könnyed recept a nyári hőségben

Erre a hétre egy könnyű, fehérjében gazdag fogást ajánlok, amely nemcsak ízletes, hanem diétázóknak is ideális választás lehet, ráadásul a friss, mediterrán ízeivel igazán jólesik a melegebb napokon is. Ezeket látta már? Fásy Ádám /Fotó: Fuszek Gábor Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg csirkemellfilé 1 ek. olívaolaj 1 kk. fokhagymakrém só, bors 10 dkg reszelt sajt (mozzarella) vegyes zöld saláta 10 dkg aszalt paradicsom 1 db alma 4 db keményre főtt tojás 2 ek. reszelt parmezán 1 t. majonéz Elkészítési mód: A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal megkenjük, serpenyőben elősütjük, majd felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, fokhagymakrémmel megkenjük, végül reszelt sajttal megszórjuk. Előremelegített, 180°C fokos sütőben néhány perc alatt készre sütjük. A salátához összeforgatjuk a zöldségeket, a csíkokra vágott aszalt paradicsomot és a kockázott almát, majd megszórjuk parmezánnal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a salátaágyra helyezzük a szeletelt csirkemellet, mellé tesszük a cikkekre vágott főtt tojást, és majonézzel kínáljuk. Az oldal támogatója a Hello Food Fásy Ádám recept