● news.bsdnet.hu

A kutatások igazolják, hogy a baktériumok szinte azonnal megtelepednek az ételen , amelyet leejtünk. Különösen akkor igaz ez, ha nedves ételt ejtünk le (uborka) és az kemény burkolattal (csempével) – érintkezik. Nem segít, ha azonnal megmossuk , mert ezeket a szennyeződéseket nem lehet vízzel eltávolítani – írja a The Guardian . Keresztszennyeződésnek nevezzük , amikor valamilyen felületről, a kezünkről vagy egyik ételről a másikra kerülnek át kórokozók. Ha van kutya a háznál, vagy ha gyengébb az immunrendszerünk (hajlamosabbak vagyunk a fertőzésekre), különösen oda kell figyelni. John Tregoning, a londoni Imperial College vakcina-immunológia professzora szerint ez a tanulmány kimutatta, hogy a baktériumok 99%-a akkor is átkerül a leejtett húsra, ha a szennyeződés órákkal korábban került a padlóra. Ezt követően még 24 órán át rajta is marad. Ha a baktériumok elszaporodnak az ételekben és az alapanyagokban, az súlyos megbetegedésekhez vezethet. Ez nagyrészt abból fakad, hogy nem megfelelően tároljuk vagy készítjük el az ételeket. Ha néhány szabályt betartunk , számos fertőzés és megbetegedés megelőzhető – hívja fel a figyelmet az Egészségvonal . A Google új funkciója segítségével beállítható, hogy milyen oldalak jelenjenek meg a keresési eredmények között . Ha nem akarsz lemaradni cikkeinkről, kattints erre a linkre . Utána csak annyi a dolgod, hogy bepipáld a Dívány neve mellett megjelenő kis négyzetet – ahogy a képen látod.  Ha mindent jól csináltál, a „Saját források” felirat mellett látható lenyíló listában látnod kell a Díványt. Ezzel kész is vagy. A Google új funkciója segítségével beállítható, hogy milyen oldalak jelenjenek meg a keresési eredmények között . Ha nem akarsz lemaradni cikkeinkről, kattints erre a linkre . Utána csak annyi a dolgod, hogy bepipáld a Dívány neve mellett megjelenő kis négyzetet – ahogy a képen látod.  Ha mindent jól csináltál, a „Saját források” felirat mellett látható lenyíló listában látnod kell a Díványt. Ezzel kész is vagy. Kiemelten fontos a megfelelő kézmosás . Kezet kell mosni az előkészítés előtt és a nyers hús, hal, tojás vagy földes zöldségek érintése előtt is. Mindig mossunk kezet a mellékhelyiség használata és orrfújás, valamint állattal való érintkezés, sebek kezelése után is. Megfelelő hőmérsékleten főzzük meg az ételt. Ezzel csökkenthetjük az ételmérgezés kockázatát . Különösen igaz ez a húsok esetében, mert a nyers hús kiváló terep a baktériumok elszaporodásához. Ne használjuk ugyanazt a kést a húsokhoz, mint más alapanyagokhoz. Amikor elkészült, érdemes felvágni a húst és megnézni, hogy nem maradt-e rózsaszín (nyers) rész a közepén. Ha felmelegítjük, tegyük ezt kellő alapossággal, de ne melegítsük többször ugyanazt az ételt. A baktériumok 5 és 60 Celsius-fok közötti tartományban tudnak a legjobban szaporodni. Érdemes tehát magas hőfokon főzni és 5 fok alatti hőmérsékleten tárolni . A baktériumok elszaporodásának időtartama változó, így az ételt néhány órán át szobahőmérsékleten még megehetjük. Az elkészült finomságot próbáljuk meg gyorsan lehűteni és hűtve tárolni – maximum 1-2 napig . Erre a kánikula idején kiemelt figyelmet kell fordítani. Kapcsolódó: Súlyosan megbetegíthet a hűtőd, ha így használod Elveszett harmónia Előrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől. Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában! hirdetés