● news.bsdnet.hu

Tyúkok, fürjek, emuk szaladgálnak a fülöpi gazdaságban, de mégsem ők számítanak az igazi különlegességnek Gágosné Pataky Bettina és családja birtokán. A szárnyasok mellett ugyanis egy egészen különleges állatfajtát tenyésztenek, bár igaz ami igaz, szárnya ennek is van: katonalegyekkel foglalkoznak. Bittó Ákos Főmunkatárs, rovatvezető (Auto) Ezeket látta már? Bettináék udvarában nem szokatlan látvány, hogy a tyúkok mellett hirtelen felbukkan egy emu is, vagy éppen egy sün motoszkál valahol. Szinte kisebbfajta állatkert alakult ki itt az évek során, pedig nem is olyan régen Bettináéknak még - ahogy mondani szokták - lövésük sem volt a gazdálkodáshoz. - A Covid kitörésének idején voltam otthon GYED-en és bizony egy nem túl nagy debreceni lakásban nem volt egyszerű feladat lefoglalni a két gyereket - emlékezett vissza Bettina. - Akkoriban volt az a helyzet, amikor már a játszótérre is csak maszkban lehetett lemenni, így egyre inkább megérlelődött bennünk a gondolat, hogy kiköltözünk a nagyvárosból. Elkezdték nézegetni a környékbeli eladó ingatlanokat, így találtak rá egy házra a nem túl távoli Fülöpön. Már akkor azzal a szándékkal keresgéltek, hogy ne csak elég nagy legyen ahhoz hogy kényelmesen elférjenek - akár több generáció is - de fenntartható gazdálkodásba tudjanak kezdeni, bár akkor még sejtelmük sem volt róla, hogyan kell ennek nekifogni. Aztán amikor megtalálták a fülöpi házat, mindannyian szerelembe estek vele. - Bár korábban egy állatgyógyszertárban dolgoztam, mint kiderült, az ottani tudásra nem sokat építhettem. Mindenki ellátott jótanácsokkal, nekünk pedig időbe telt amíg rájöttünk, hogy ezeket félretegyük. Így aztán az egész család együtt tanulta meg, hogyan kell gazdálkodni, állatokat tartani. Mostanra komplett állatseregletet gyűjtöttek össze Nehézség bőven akadt, hiszen a ház egy erdősáv mellett volt, így aztán, ahogy Bettina mondta, csak az nem vitte el az állataikat, ami nem akarta. És miután ráébredtek, hogy a kéretlen jótanácsok sokszor szembe mentek egymással, Bettina inkább kitanulta a szakmát, aranykalászos gazda végzettséget szerzett. Így esett, hogy aztán szépen fejlődésnek indult a családi gazdaság, ahol most már tényleg rengeteg állat megtalálható, de igazából sokkal inkább kedvencnek számítanak, mint haszonállatnak. Leszámítva talán egyetlen fajt, amit a legnagyobb jóindulattal sem lehetne kedves kis háziállatnak nevezni. Ez pedig a katonalégy, amit Bettináék már-már ipari méretekben tenyésztenek. De miért kezd valaki legyek szaporításába? - Ahogy egyre jobban elmélyedtünk a gazdálkodásban, egyre többet megtudtunk a takarmányozásról is. Manapság ez már mérnöki iparág, úgy határozzák meg az összetételt, hogy az pontosan az adott fajta igényeinek feleljen meg. - A kész táp ezt teljes egészében lefedi, de vannak koncentrátumok is, amit aztán mindenki magának higít fel. És persze még mindig létezik a háztáji módszer, amikor odahaza magvakból keverik ki a takarmányt a baromfinak - magyarázta Bettina. A tápok közös jellemzője, hogy a szója adja benne a fehérjetartalom túlnyomó részét. Ők azonban úgy érezték, hogy ezt nehezen tudják összeegyeztetni a fenntarthatósági elveikkel, ráadásul néhány állatnál allergiát is okoz ez a növényi fehérje. Az Afrikából származó rovarok számára meg kellett teremteni a trópusi klímát / Fotó: Fuszek Gábor - A férjemmel két külön úton indulva jutottunk el odáig, hogy a rovarfehérje ideálisabb lehet mesélte. - Ő a fürjek esetében hallotta azt, hogy ez csökkenti az agressziót, ami a tenyésztésnél fontos dolog, én pedig teljesen magamtól jutottam arra, hogy ha a tyúkok egész nap kapirgálnak rovarokat keresve, akkor miért is ne kaphatnák ezt tápként? Innen szinte már csak egy ugrás volt az, hogy elkezdjenek legyet tenyészteni , bár azért nem ment annyira egyszerűen: amikor kitalálták, még nem volt meg azt ezt szabályozó jogi környezet, így meg kellett várniuk, amíg jogszabály rendezi a tenyésztés feltételeit. - Több mint egy év ment el, mire lezajlott az engedélyezési folyamat. Mivel a katonalegyek a trópusokról származnak, meg kellett teremtenünk itthon azt a mikroklímát, amiben életben maradnak. Bettináék ötlete olyannyira bevált, hogy mostanra már tagjai a nemzetközi szakmai társaságnak, itthon pedig nemrégiben megnyitották gyárukat, ahol a legyekből készült takarmányt állítják elő. De miért éppen a katonalégy lett a befutó? - Nyolc faj van az elfogadott rovarok listáján, de talán a katonalégy az, amelyik a legjobban hasznosítja a növényi táplálékot, valamint fajlagosan ennek a legalacsonyabb a kitin-tartalma. A kezdetekkor fél liter légylárvával indultunk, mostanra pedig talán mi vagyunk idehaza az egyetlenek, akik ezzel foglalkoznak. rovar