● news.bsdnet.hu

Az üzletek fagyasztópultjaiban ugyan könnyen találni hasonló finomságokat, de amikor otthon készül el a jégkrémszendvics, egészen más élményt nyújt. Már csak azért is, mert pontosan tudod, mi kerül bele. Sokan azt gondolják, hogy a fagylaltkészítés bonyolult folyamat, pedig egy alap csokoládéfagyi néhány hozzávalóból is elkészíthető. Tej, tojás, csokoládé és egy kevés méz – nagyjából ennyi kell ahhoz, hogy krémes, gazdag ízű töltelék szülessen. A másik fontos elem a keksz. Ennél a receptnél egy egyszerű, vajas csokoládés keksz adja a fagyi keretét. Nem túl édes, éppen annyira omlós, hogy szépen kiegészítse a hideg tölteléket. A kettő együtt pedig olyan párost alkot, amelynek nehéz ellenállni. Miért érdemes otthon elkészíteni? A házi jégkrémszendvics egyik legnagyobb előnye, hogy könnyen alakítható a saját ízléshez. A csokoládéfagyi helyett készülhet vaníliás, kávés vagy akár gyümölcsös változat is, a kekszek formájával pedig szintén lehet játszani. A gyerekek különösen élvezik a készítését. A formák kiszúrása, a fagyi adagolása és az összeállítás már önmagában is közös program lehet egy forró nyári délutánon. Jégkrémszendvics recept házilag Hozzávalók 4 adaghoz A kekszhez: A csokoládéfagyihoz: A cikk az ajánló után folytatódik Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál! Promóció Így készül a házi jégkrémszendvics A keksz hozzávalóit gyúrd össze, majd nyújtsd ki a tésztát körülbelül fél centiméter vastagságúra. Tetszőleges formával szúrj ki belőle páros darabokat, majd előmelegített sütőben süsd aranyszínűre. Hagyd teljesen kihűlni. Közben készítsd el a fagylaltot. A tejet és az étcsokoládét melegítsd össze egy lábasban, amíg a csokoládé felolvad. A tojást válaszd szét, a sárgáját egy kevés cukorral keverd habosra, majd add a csokoládés tejhez. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrítsd be a krémet. Amikor kissé kihűlt, fedd le, és tedd fél órára a hűtőszekrénybe. A tojásfehérjét verd félkemény habbá, majd add hozzá a maradék cukrot, és készíts belőle fényes, kemény habot. A csokoládés alaphoz keverd hozzá a mézet, végül óvatos mozdulatokkal forgasd bele a tojásfehérjét. A masszát öntsd fagyasztható edénybe, majd félóránként három alkalommal keverd át. Ezzel elkerülheted, hogy nagy jégkristályok képződjenek benne. Amikor a fagylalt már kellően sűrű, a kekszek kiszúrásához használt formák segítségével adagold ki, és hagyd teljesen megfagyni. Végül két keksz közé helyezve állítsd össze a szendvicseket. Ez a főzés nélküli gyümölcsleves néhány perc alatt elkészül, mégis krémes, frissítő és laktató. Forrás: Getty Images