● news.bsdnet.hu

Látványosan nőtt az őszi mák vetésterülete hazánkban az elmúlt évek során. A máktermesztés ugyanakkor továbbra is számos kockázattal övezett: a kelésbiztonság, a növényvédelmi lehetőségek szűkössége és piaci bizonytalanságok jelentik a legnagyobb kihívásokat – írja az Agroinform.hu. A portál cikke kitér rá: az ipari mák hazai feldolgozása 2013 körül gyakorlatilag megszűnt, amikor az alkaloidaalapú feldolgozás leállt. Ezt követően a termelők az étkezési mák irányába fordultak, először tavaszi, majd később egyre inkább őszi fajtákkal. Az utóbbi években különösen az őszi mák terjedt el, mivel annak termésbiztonsága kedvezőbbnek bizonyult. Az, hogy az utóbbi években nő a vetésterület, több okkal is magyarázható. Először is számos gazda elhagyja a repcét és alternatív növényeket keres, valamint nem elhanyagolható az sem, hogy a mák piaci ára időszakosan kedvező szintet ért el. Az elmúlt két évben így már nagyobb gazdaságok is kísérleti jelleggel, akár több száz hektáron próbálkoznak a kultúrával. Nem kockázatmentes ugyanakkor a növény termesztése a szakemberek szerint. Országosan mintegy húszezer hektár körüli őszi vetésterületből jelentős rész kiesett a nem megfelelő kelés miatt. A mák érzékenysége miatt a termesztés sikerét alapvetően az időjárás határozza meg, sokkal inkább, mint más szántóföldi kultúrák esetében. Gondot jelent az is, hogy kevés jól működő gyomirtási technológia áll rendelkezésre a növénynél. is. Az elérhető készítmények köre korlátozott. Különösen a pipacs okoz súlyos gondokat, amely a mákkal együtt kel, és erős konkurenciát jelent. Előfordul, hogy a termesztők már csak a teljes állomány megsemmisítésével tudják kezelni a problémát. Jól mutatja a probléma súlyosságát, hogy a gyomosodás miatt a kiesés akár a termőterület több mint tizedét is érintheti. A növekedést az elmúlt időszakban inkább az árak mozgása segítette – írja a portál. Kedvező időszakban 600–650 Ft/kg felvásárlási ár is előfordult, míg a költségszint 200-300 ezer forint körül alakul hektáronként. Fontos tényező viszont az, hogy a piac erősen exportfüggő, és a forint árfolyamának erősödése már rövid távon is érezhetően rontja a jövedelmezőséget. A magyar termelőkre a cseh piacon termelt mák jelenthet időszakosan árnyomást. Az Agroinform által megszólalaltatott szakértő, Vági Róbert szerint a magyar máktermesztésre jelentős hatással van a cseh piac, ahol 20-30 ezer hektáron, nagyüzemi struktúrában folyik a termelés. A cseh gazdaságok jellemzően 500–1000 hektáros méretben működnek, fejlett szárítási és betakarítási infrastruktúrájuk van, és jelentős exportbefolyással bírnak. A Magyarországon megtermelt döntő része ma már őszi vetésű, mivel a hazai morfingyártás megszűnése miatt a magyar máktermelés az étkezési mákra korlátozódik. A vetésterület jelenleg nagyjából hétezer hektár és ennek kilencven százaléka őszi vetésű. A klímaváltozással együtt járó kiszámíthatatlan tavaszi időjárás – fagyok, aszály egyre gyakoribb előfordulása – miatt tolódott el a vetésterület aránya az őszi vetésű fajták irányába.