● news.bsdnet.hu

Az európai egészségügyi hatóságok szerint nagy valószínűséggel ízesített instant tészták állnak annak a szalmonellajárványnak a hátterében, amely eddig legalább 106 embert betegített meg 14 országban – írja az Euronews és a Sky News . Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) tájékoztatása szerint a megbetegedések túlnyomó többsége gyermekeket és fiatal felnőtteket érint, közülük legalább 49-en kórházi ellátásra szorultak. „A vizsgálatok arra utalnak, hogy a fertőzések ugyanazon márka termékeihez köthetők” – közölte a két uniós ügynökség. A hatóságok szerint eddig Magyarországról, Ausztriából, az Egyesült Királyságból, Csehországból, Dániából, Észtországból, Franciaországból, Németországból, Lettországból, Litvániából, Hollandiából, Norvégiából, Lengyelországból és Svédországból jelentettek fertőzéseket. A hatóságok nem nevezték meg az érintett márkát, ugyanakkor közölték, hogy a Salmonella Stanley, valamint más baktériumtörzsek által okozott fertőzések egy ukrajnai gyártó termékeivel hozhatók összefüggésbe. A Reeva Foods a múlt héten kiadott közleményében arról számolt be, hogy a balti államok piacára szánt, az ukrán Euro Food Service által gyártott instant tésztáinak egyik meghatározott gyártási tételében felmerült a Salmonella Stanley jelenlétének gyanúja. A vállalat közölte, hogy belső vizsgálatot indított, és az érintett tételeket kivonta a forgalomból. Tájékoztatásuk szerint az eset nyomán több intézkedést is bevezettek, egyebek mellett független laboratóriumi vizsgálatokat rendeltek el, hatósági auditokat végeztek, megerősítették a gyártási környezet ellenőrzését, valamint további megelőző intézkedéseket vezettek be. A szalmonellafertőzés leggyakoribb tünetei közé tartozik a hasmenés, a láz, a hasi fájdalom, az émelygés és a hányás, amelyek rendszerint néhány nap alatt elmúlnak. A legtöbb beteg egy héten belül maradéktalanul felépül, ugyanakkor a fertőzés súlyos lefolyású lehet kisgyermekek, idősek és legyengült immunrendszerű emberek esetében.