● news.bsdnet.hu

A reggeli kávé sokak számára elengedhetetlen része a napnak, mégis sokan tartanak attól, hogy a koffein kiszárítja a szervezetet. A legújabb kutatások és szakértői vélemények szerint azonban ez a hiedelem nem állja meg a helyét: mértékletes fogyasztás mellett a kávé is hozzájárul a napi folyadékbevitelhez. A szakemberek szerint a kávé túlnyomó része víz, ezért természetes módon része a napi folyadékbevitelnek. Bár a koffeinnek valóban van enyhe vízhajtó hatása, ez rendszeres kávéfogyasztóknál nagyrészt megszűnik, mert a szervezet alkalmazkodik hozzá. Ez azt jelenti, hogy egy-két csésze reggeli kávé miatt nem kell attól tartani, hogy kiszáradunk. A szakértők szerint egészséges felnőttek számára naponta legfeljebb 400 milligramm koffein tekinthető biztonságosnak. Ez nagyjából négy átlagos csésze kávénak felel meg, de a pontos mennyiség attól is függ, milyen kávét fogyasztunk. Ha valaki ennél jóval több koffeint visz be, már erősebb lehet a vízhajtó hatás, emellett szívdobogásérzés, ingerlékenység vagy alvászavar is jelentkezhet. A hidratálás szempontjából sem mindegy, milyen kávét választunk. Egy hosszú kávé vagy americano lényegesen több folyadékot tartalmaz, mint egy rövid eszpresszó. A tejes italok – például a cappuccino vagy a latte – szintén hozzájárulnak a folyadékbevitelhez, ugyanakkor ezeknél a plusz kalóriával és az esetleges hozzáadott cukorral is számolni kell. Bár a kávé beleszámít a napi folyadékbevitelbe, a szakemberek szerint a megfelelő hidratálás alapja továbbra is a tiszta víz. Különösen nyári hőségben, sportolás, lázas betegség vagy fokozott fizikai terhelés esetén fontos, hogy elegendő vizet igyunk, mert ilyenkor a szervezet folyadékigénye jelentősen megnő. A kávé ilyenkor inkább kiegészítő szerepet tölt be. Bár a legtöbb egészséges ember számára a mértékletes kávéfogyasztás biztonságos, bizonyos esetekben érdemes orvossal egyeztetni. Ilyen lehet például a várandósság, a szívritmuszavar, a kezeletlen magas vérnyomás, a reflux, a súlyos alvászavar vagy a fokozott koffeinérzékenység. A dietetikusok szerint jó szokás, ha minden csésze kávé mellé megiszunk egy pohár vizet is. Ezzel könnyebben biztosítható a megfelelő folyadékbevitel, különösen a nyári melegben. A szakértők hangsúlyozzák: a modern kutatások alapján nincs ok arra, hogy a mértékkel fogyasztott kávét a kiszáradás fő okozójaként tartsuk számon. A reggeli fekete tehát nyugodtan része lehet az egészséges életmódnak – feltéve, hogy mellette elegendő vizet is fogyasztunk.