● news.bsdnet.hu

Európa-szerte több mint száz megbetegedést okozott már az az ukrán gyártású ízesített instant tészta, amely a gyanú szerint egy kiterjedt szalmonellajárvány hátterében áll. A fertőzés túlnyomórészt gyermekeket és fiatal felnőtteket érint, a betegek csaknem fele pedig olyan súlyos állapotba került, hogy kórházi ellátásra szorult. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) vizsgálatai szerint a tizennégy országban regisztrált szalmonellás esetek mind ugyanazon márka termékeihez köthetők. A Salmonella Stanley és más baktériumtörzsek okozta megbetegedéseket Magyarország mellett Ausztriából, Csehországból, Dániából, az Egyesült Királyságból, Észtországból, Franciaországból, Hollandiából, Lengyelországból, Lettországból, Litvániából, Németországból, Norvégiából és Svédországból jelentették. A kórokozó miatt eddig legalább negyvenkilenc embert kellett kórházban ápolni – számolt be róla az Euronews . Bár a hatóságok hivatalosan nem nevezték meg az érintett márkát, a Reeva Foods egy múlt heti közleményében elismerte, hogy a balti államok piacára szánt, az ukrán Euro Food Service által gyártott tésztáinak egyik tételében felmerült a szalmonella jelenlétének gyanúja. A vállalat a hírre reagálva azonnal belső vizsgálatot indított, a gyanús termékeket pedig haladéktalanul kivonta a forgalomból. A megelőzés érdekében független laboratóriumi és hatósági vizsgálatokat rendeltek el, valamint szigorították a gyártási folyamatok ellenőrzését is. A szalmonellafertőzés jellemzően hasmenéssel, lázzal, hasi fájdalommal, émelygéssel és hányással jár. Bár a tünetek többnyire néhány nap alatt maguktól is elmúlnak, és a betegek többsége egy héten belül felépül, a kisgyermekek, az idősek, valamint a legyengült immunrendszerű betegek esetében a lefolyás jóval súlyosabb is lehet. Érdemes tehát ellenőrizni az otthoni készleteket, ha ilyen típusú élelmiszert vásároltak az elmúlt időszakban.