● news.bsdnet.hu

A nyár egyik legkedveltebb erdei gyümölcse, az áfonya ismét érni kezdett, ám a szakemberek szerint nem árt az óvatosság. Bár csábító lehet a bokorról rögtön megkóstolni a friss szemeket, egy fertőző betegségekkel foglalkozó szakember szerint ez komoly egészségügyi kockázatot jelenthet. A cseh infektológus, Milan Trojánek arra hívta fel a figyelmet, hogy a vadon termő áfonya – akárcsak más erdei gyümölcsök vagy gombák – szennyeződhet a rókák ürülékével. Ez azért veszélyes, mert így az ember szervezetébe bekerülhet a rókagalandféreg (Echinococcus multilocularis) petéje. A parazita elsősorban rókákban él, de más emlősök is hordozhatják. Az állatok ürülékükkel fertőző petéket juttatnak a környezetbe, amelyek a talajra, az erdei gyümölcsökre vagy akár a gombákra is rákerülhetnek. Kevesen tudják, de súlyos fertőzés forrása lehet az erdei áfonya Évekig tünetmentes maradhat A fertőzés következtében kialakuló betegség, az alveoláris echinococcosis különösen alattomos, mert lappangási ideje nagyon hosszú: általában 5-15 év, ezért sok érintett nem is sejti, hogy megfertőződött. A betegség rendszerint a májban alakul ki, ahol egy cisztaszerű elváltozás jelenik meg. Ez fokozatosan növekszik, viselkedése pedig bizonyos daganatokhoz hasonlíthat: terjedhet a környező szövetekbe, sőt más szervekbe is, leggyakrabban a tüdőbe. Sok esetben véletlenül fedezik fel például egy hasi ultrahang során. Ha azonban az elváltozás már nagyobb, olyan panaszokat okozhat, mint: hasi fájdalom, különösen a jobb bordaív alatt, étvágytalanság, fogyás, ritkábban sárgaság, tüdőérintettség esetén légzőszervi tünetek. Az öblítés és a fagyasztás sem elég A szakember szerint a legfontosabb szabály, hogy a vadon gyűjtött áfonyát ne fogyasszuk nyersen. A szakértő szerint a vadon szedett erdei áfonyát a legbiztonságosabb hőkezelés után fogyasztani, mert sem az alapos mosás, sem a háztartási fagyasztás nem pusztítja el biztosan a rókagalandféreg petéit. Az egyszerű leöblítés vagy a fagyasztás nem pusztítja el megbízhatóan a parazita petéit, ezért ezek önmagukban nem jelentenek megfelelő védelmet. A fertőzés kezelése hosszú ideig tartó parazitaellenes gyógyszeres terápiából áll, amelyet bizonyos esetekben műtéttel is ki kell egészíteni. Előfordult már olyan súlyos eset is, amikor májátültetésre volt szükség. Kezelés nélkül a betegség akár halálos is lehet. A jó hír ugyanakkor az, hogy az alveoláris echinococcosis továbbra is ritka betegség. Az infektológus szerint az egyes fertőző osztályokon évente csak néhány, legfeljebb néhány tucat esettel találkoznak, vagyis messze nem számít olyan gyakori fertőzésnek, mint például a vírusos májgyulladások. Fontos tudni: Magyarországon is előfordul a rókagalandféreg, ezért a hazai szakemberek is azt javasolják, hogy a vadon gyűjtött erdei gyümölcsöket és gombákat fogyasztás előtt mindig alaposan tisztítsuk meg, illetve lehetőség szerint hőkezeljük. A termesztett, ellenőrzött körülmények között vásárolt áfonya esetében a fertőzés kockázata jóval alacsonyabb. Nem mindegy, milyen áfonyáról van szó A szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy a fertőzés kockázata elsősorban a vadon gyűjtött erdei áfonyára vonatkozik. A kertben termesztett magas bokrú áfonya vagy az üzletekben kapható termesztett gyümölcs esetében jóval kisebb a veszély. Megyeri Szabolcs kertész blogbejegyzése szerint a kerti áfonya hazánkban is sikeresen nevelhető, bár különleges igényei vannak: savanyú talajt, rendszeres öntözést és megfelelő gondozást igényel.The post Veszélyes lehet a frissen szedett erdei áfonya: erre figyelmeztet az infektológus szakértő first appeared on nlc.