● news.bsdnet.hu

A L’ecsó című animációs film 2007-ben jelent meg a mozikban, és azóta is töretlen népszerűségnek örvend. A természetéből adódóan hátrányos helyzetű, konyhaművész patkány, valamint kétbalkezes barátja közös története minden korosztály számára élvezhető kikapcsolódást nyújt. A mese címében is megjelenő lecsó ráadásul sok magyar háztartás kedvelt fogása, amelyet a filmvásznon egészen máshogy jelenítenek meg, mint ahogy azt a legtöbb magyar megszokhatta. Az animációs film eredeti címe szójáték, a főszereplő patkány (angolul rat) és a francia ratatouille, vagyis lecsó nevű étel kombinációja. Utóbbi egyébként nagyon hasonlít az itthoni lecsóhoz, de cukkinit is tartalmaz. – mondja felháborodva a filmben az egyik séf, Colette, amikor kiderül, hogy Rémy azzal akarja elbűvölni a szigorú ételkritikust, Anton Egót. Mindez nem véletlen: a ratatouille (ejtsd: rátátuj) a francia Riviéra fővárosából, Nizzából származik, és régen a szegény emberek eledelének tartották. A rajzfilmben végül a kőszívű kritikust sem az étel eredete bűvöli el, hanem az utoljára gyerekkorában érzett ízek emléke, amelyet az egyszerű fogás felidéz benne. Íme a lecsó francia változatának receptje! Paradicsomszósz Íme az animációs filmből a jelenet, amikor Rémy elkészíti az ikonikus francia lecsót: