● news.bsdnet.hu

Veled is előfordult már, hogy a frissen vásároltkenyérpár nap alatt megpenészedett? Ne aggódj, nem vagy egyedül! Sokan szembesülnek azzal, hogy a kenyér penészedése gyorsabban bekövetkezik, mint azt szeretnék. De mi állhat a jelenség mögött, és mit tehetsz ellene? Töltsd le az Agroinform mobilapplikációtAndroidravagyiOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A kenyér penészedésének fő oka a nem megfelelő tárolás és a magas páratartalom. Ha akenyeretműanyag zacskóban, meleg helyen vagy párás környezetben tartod, a penészgombák pillanatok alatt elszaporodnak rajta. A frissen sült kenyér ráadásul még sok nedvességet tartalmaz, ami szintén kedvez a penésznek. A penész első jelei általában apró, szürkés-zöld pöttyök a kenyér felszínén. Ne várd meg, míg az egész kenyér átitatódik – már az első gyanús foltoknál cselekedj! A penészes kenyér fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent, ezért ilyenkor inkább dobd ki az érintett részt vagy az egész kenyeret. Ha csak egy kis részen látsz penészt, sajnos az egész kenyér fertőzött lehet, hiszen a penészgombák szabad szemmel nem láthatóan is terjednek. A legbiztonságosabb megoldás, ha megszabadulsz tőle. Ha viszont még nem indult el a penészedés, de úgy érzed, túl nedves a kenyér, vágd fel szeletekre, és tedd pár órára szellős helyre vagy a hűtőbe, hogy csökkentsd a nedvességet. Bár a kenyér penészedése bosszantó, néhány apró trükkel sokáig frissen tarthatod kedvenc pékárudat. Figyelj a tárolásra, a páratartalomra, és ne félj időben közbelépni, ha gyanús jeleket látsz! Így a reggelid nemcsak finom, hanem egészséges is marad.