● news.bsdnet.hu

A mindennapokban a felnőttek elsöprő többsége egy gőzölgő feketével indítja a reggelét, ám a legtöbben nincsenek tisztában azzal, hogy az ébredés utáni rutinuk valójában egy komoly egészségügyi védőoltással ér fel. Az amerikai tudósok egy egészen elképesztő léptékű projekt keretében több mint 350 000 alany egészségi állapotát követték nyomon egy teljes évtizeden keresztül. A kapott adatok feketén-fehéren beigazolták a kávé jótékony erejét: azoknál a személyeknél, akik naponta átlagosan egy-két csésze kávét hörpintettek fel, 24%-kal alacsonyabb arányban fordult elő májrák. A legnagyobb nyertesek azonban egyértelműen azok lettek, akik naponta három-négy csészével is elfogyasztottak a kedvenc italukból. Kávé szorongás, stressz ellen? Csodafegyver, ha bizonyos mennyiséget iszol ... Ju Dong Yang, a nagyszabású tanulmány vezető szerzőj e kiemelte, hogy ebben az esetben a májrák kockázata radikálisan, 41 százalékkal zuhant meg, ráadásul ez a lenyűgöző védőhatás mind a normál koffeintartalmú, mind pedig a koffeinmentes változatoknál pontosan ugyanúgy jelentkezett. Korábbi és független tudományos kutatások emellett már azt is világossá tették, hogy a kávé megelőző hatása nem korlátozódik csupán a májra; kiemelkedő eredményeket mutat a vastagbél- , a végbél-, valamint a női nemi szerveket érintő daganatok prevenciójában is. Cyril Mucha háziorvos felhívja a figyelmet arra, hogy a rákos megbetegedések globális növekedésével a tudomány gőzerővel keresi az elérhető, mindennapi preventív eszközöket, a kávé pedig az egyik legjobb jelölt erre a feladatra. Egyáltalán nem mindegy viszont, hogy milyen formában juttatod be a szervezetedbe ezt az elixírt. Tomáš Kaštovský szakorvos hozzáteszi, hogy a koffein és az értékes antioxidánsok étkezés után szívódnak fel a leghatékonyabban a gyomorból, a hatásfok pedig nagyban függ attól, hogy klasszikus eszpresszót, filteres (csepegtetett) kávét vagy hagyományos török kávét kortyolgatsz. A kutatás legfontosabb és legszigorúbb konklúziója, hogy a maximális egészségügyi hatás eléréséhez a kávét szigorúan tej nélkül kell fogyasztanod. A tehéntejben található kazein nevű fehérje ugyanis kémiailag összekapcsolódik a kávéban lévő értékes polifenolokkal, ami szinte teljesen blokkolja ezeknek a daganatellenes antioxidánsoknak a felszívódását a bélrendszerben. Ha jót akarsz a testednek, válassz kiváló minőségű, otthon, frissen őrölt kávébabot, fogyaszd tisztán, feketén, és a napi adagodat maximáld négy csészében, hogy elkerüld a keringési rendszer túlterhelését. A klinikai statisztikák igazolják, hogy a rendszeres kávéfogyasztás a rákos megbetegedések megelőzése mellett a már diagnosztizált, aktív kezelés alatt álló daganatos betegeknél is közel 30%-kal csökkenti az áttétek képződésének és a korai halálozásnak a kockázatát. Forrás