● news.bsdnet.hu

A nyári alma és körte esetében a sikeres szüret kulcsa az időzítés. Ezek a gyümölcsök rövidebb ideig tárolhatók, mint az őszi vagy téli fajták, ezért az igazi értékük a friss fogyasztásban rejlik. Fontos, hogy a szedési és fogyasztási érettséget külön-külön ismerd fel, így biztosíthatod az ízletes, egészséges gyümölcsöt saját fogyasztásra és értékesítésre is. Az alábbiakban összefoglaltam a főbb ismérveket és gyakorlati tanácsokat ehhez. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A szedési érettség azt jelenti, amikor a gyümölcs már elég fejlett ahhoz, hogy utóérésre, fogyasztásra vagy szállításra alkalmas legyen. A fogyasztási érettség ennél később jön el – ez az az állapot, amikor ízében, állagában a legjobbat hozza a gyümölcs. A nyári almáknál (pl. Gála, Early Gold, Nyári aranyparmen, Piros csengő) és korai körtéknél (pl. Vilmos körte, Clapp kedveltje) jellemzően július végétől augusztus elejéig kezdődik a szüret. Az időpontosítás a fajtától, időjárástól és a termőhelytől is függ – érdemes ezért több jelet is figyelned! A fogyasztásra érett körte intenzíven illatos és rendkívül zamatos – Fotó: pexels.com A nyári almák és körték rövidebb ideig tarthatók el, különösen meleg időjárás esetén akár csak néhány napig, hűvös helyen viszont akár 1-2 hétig is frissen maradhatnak. A szüret után a gyümölcsöt száraz, szellős, hűvös helyen érdemes tárolni , kerülve az egy kötegben való elhelyezést. A sérült vagy túlérett darabokat különítsd el, mert gyorsabban romlanak, és a többit is károsíthatják. A nyári alma, körte frissen fogyasztva kiváló vitamin-, ásványi anyag-forrás, és sokkal kevesebb energiabefektetéssel jut el a fogyasztó asztalára, mint az importált, sokáig tárolt gyümölcsök. A megfelelő szedési idő betartásával lényegesen javul a betakarított termés minősége, csökken a veszteség – így a gazdálkodás is fenntarthatóbbá válik. Ha bizonytalan vagy, inkább többször ellenőrizd a gyümölcsöket, mintsem egyetlen nagy szürettel elveszítsd a kerti munka eredményét. Jól időzített, gondosan végzett szürettel a nyári alma és körte igazi értéket jelent a háztartásban és a piacon is!