● news.bsdnet.hu

A friss kapor illata nélkülözhetetlen a hagyományos kovászos uborka készítéséhez, ezért a kiskerttulajdonosok körében egyre népszerűbb a kapor másodvetése a nyári hónapokban. Mivel a betakarítás és a kovászolás csúcsidőszaka júliusra és augusztusra esik, érdemes ehhez igazítani a kapor felfrissítését a kiskertben. A szakaszos vetés alkalmazásával folyamatosan biztosítható a legízletesebb, zsenge kapor ellátás, amely nemcsak az uborkához, de más konyhai célú felhasználáshoz is ideális. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A kapor ( Anethum graveolens ) egy gyors fejlődésű, rövid tenyészidejű fűszernövény, amely a nyári hónapokban újra vethető. A tavaszi vetés után sokaknál elfásodik, megnyúlik, vagy magba szökik, ezért szerencsés, ha a balkonról vagy kis kerti parcellából újabb vetéssel pótolod a növényt a nyár derekán. Ez különösen fontos, ha a kovászoláshoz dús, egészséges kaporlevélre és szárra van szükség. A szakaszos vetés azt jelenti, hogy néhány hetes időközönként vetjük el a kapor magját . Például április végétől minden 3-4 hétben vethetsz egy-egy sort vagy foltot, így a kapor különböző fejlettségi állapotban lesz. Ezzel elkerülhető a túlzsúfoltság, a magba szökés és a fás, használhatatlan példányok halmozódása a kertben. Nyári másodvetésnél ideális a július eleji vetés: 7-10 napos gyors kelést követően, 3-4 hét múlva már alkalmas is lehet a növény a szedésre. Ezzel augusztus végéig többször is újravethető, így egész szezonban friss kapor áll rendelkezésedre a kovászos uborkához. Mivel a betakarítás és a kovászolás csúcsidőszaka júliusra és augusztusra esik, érdemes ehhez igazítani a kapor felfrissítését a kiskertben – Fotó: Shutterstock Júliusi hőségben a kapor vetőmagja könnyebben kiszárad a talaj felszínén, ezért fontos odafigyelned néhány részletre: A kapor kiválóan társítható más növényekkel, jól érzi magát az uborka, cékla, hagyma, káposztafélék vagy saláta szomszédságában. Kerüld a monokultúrát, váltogasd a sorokat, így csökken a kártevők esélye és az öntözés, talajművelés is optimálisabb lesz. Összefoglalva: a szakaszos kaporvetés lehetővé teszi, hogy a kovászos uborka szezonjában mindig friss, aromás zöldfűszerhez juss. A kelés sikerénél a kiegyensúlyozott öntözés, a mag takarása, valamint a megfelelő időzítés a legfontosabb. Próbáld ki, és te is élvezheted a házikerti kaporbőség minden előnyét a forró nyári hónapokban! Indexkép: shutterstock.com