● news.bsdnet.hu

Monaco egyik ikonikus éttermében a luxus minden részletben megjelenik: három Michelin-csillag, királyi árak, személyre szabott vendéglátás és olyan élmény, amelyet a világ leggazdagabbjai keresnek. Bemutatjuk a Louis XV lenyűgöző világát. A világ legluxusosabb éttermébe. Ez a Louis XV, egy három Michelin-csillagos étterem Monacóban. A milliárdosok világa. Monaco neve évtizedek óta összeforr a luxussal: jachtok, kaszinók, luxusautók és milliárdosok. Ennek a világnak egyik ikonikus helyszíne a Hotel de Paris Monte-Carlo, ahol egy vacsora nem pusztán étkezés, hanem státuszszimbólum. Teljes nevén: Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Monaco. Hatalmas csillárok, freskók és nagyon elegáns berendezés díszítik a helyet, fogadják az embert. Minden részlet luxust sugároz, képvisel. Nem egyszerűen egy étterembe lép az ember itt, hanem a felső tízezer birodalmába. Miközben egy átlagos étteremben a gyorsaság és a hatékonyság a cél, a Louis XV-ben egészen más szabályok működnek. Olvass tovább... Olvass tovább... A csodás helyen még az árlista is titkos, nem mindenki tudja, mi mennyibe kerül. Persze van, aki nem is látja, mennyibe kerül a vacsora. A Louis XV-ben még arra is figyelnek, hogy a vendégeknek ne kelljen az árakon gondolkodniuk. A társaság tagjai közül csak az látja az összegeket, aki az asztalfoglalást intézte. Az árak is királyiak. Egyetlen menüsor ára meghaladja egy átlagos magyar havi bevásárlás költségét, és ebben még nincs benne a bor. Az Agapé menü tehát 420 euró, kb. 165 ezer forint (árfolyamtól függően). A séf a neves Emmanuel Pilon, aki maga Alain Ducasse mellett dolgozott korábban. Maxime Pastor pedig a vezető sommelier. A hely ismert desszertjeiről, egyik sztárja a több évtizede ikonikus rumbaba, amelyet aranyszínű edényben, rummal és vaníliával szolgálnak fel. Ez egy ismert francia sütemény maracujahabbal. Az ételek a legmagasabb színvonalúak, és egész estig lehetne sorolni őket. A kaviár persze alap, és a különböző különleges halételek is. Van kardhal, marinírozott vörösmárna, konyakkal glazírozott skorpióhal, komoly minőségű szószok. A felszolgálás is a legmagasabb színvonalú, még a zene is éppen a történésekhez illő. Olvass tovább... Olvass tovább... A legnagyobb meglepetés azonban nem a különleges fogások, hanem hogy a vendég távozáskor egy könyvet kap ajándékba, receptekkel, ahol bejelölik neki azt, ami iránt az étkezés során a leginkább érdeklődött. Egy apró gesztus, amely jól mutatja: ezen a helyen nemcsak a pénztárcát, hanem az embert is vendégként kezelik. Engedjük el, hogy szupergazdagok, luxus, elit! Ugyanis itt a konyhaművészet és a vendéglátás legmagasabb színvonalával találkozik az odalátogató. A YouTube-on több videót is megtaláltok az étteremről, s én most ezek közül egy magyar szakember felvételét ajánlom nektek. Forrás: A Vendég.