● news.bsdnet.hu

Július végére a szőlőtermesztők izgatottan figyelik a fürtöket, hiszen ilyenkor veszi kezdetét a zsendülés – vagyis a szőlőbogyók színeződése, méretük növekedése és a cukrosodás folyamata. Ez a fejlődési szakasz kulcsfontosságú a későbbi termés minőségének szempontjából. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A zsendülés első jele a bogyók színének változása: a fehér fajták zöldesből aranylóbbá, a kék szőlőfajták pedig sötétebbé, kékessé válnak. Ezzel együtt a bogyók lédúsabbak, puhák lesznek, és elindul bennük a cukrok felhalmozódása. A növény szempontjából a zsendülés egy fiziológiai átalakulás. A bogyókban lelassul a szerves savak képződése, miközben a már képződött savak részben lebomlanak. Ugyanakkor egyre több szénhidrát (főként glükóz és fruktóz) halmozódik fel, ennek hatására nő a cukortartalom. A bogyók víztartalma ebben az időszakban jelentősen emelkedik, puhábbá, lédúsabbá válnak. A növény szempontjából a zsendülés egy fiziológiai átalakulás – Fotó: pexels.com A vegetatív növekedés lelassul, és a növény átcsoportosítja erőforrásait az érésben lévő bogyókra. Ez a folyamat a tápanyagigények átrendeződését is eredményezi: A nitrogénigény ilyenkor már visszaesik. A túlzott nitrogén-utánpótlás ebben a szakaszban kifejezetten káros, mivel serkentheti a nem kívánatos másodtermések fejlődését, és negatívan befolyásolhatja a bogyók cukortartalmát, illetve romolhat a tárolhatóság és csökkenhet a termés minősége. A környezetkímélő gazdálkodás mellett ekkor különösen fontos a tápanyagpótlás körültekintő megtervezése. Részesítsd előnyben a szerves alapú trágyákat, helyspecifikus kijuttatási módokat, illetve alkalmazz talajdiagnosztikát a pontos igények megismeréséhez. A talajtakarás és a szerves anyag folyamatos utánpótlása hozzájárul a szőlőültetvény egészséges mikrobiomjának fenntartásához, csökkentve a vegyszerek használatának szükségességét. A zsendülés szakasza egyszerre izgalmas és kritikus időszak. Minden beavatkozásnál törekedj az okszerűségre, kerüld a túltrágyázást, és használd ki a zsendülés adta lehetőségeket a minőségi termés érdekében. Támaszkodj a vizsgálatokra, tapasztalataidra, valamint a fenntartható gazdálkodási elvek mentén hozd meg döntéseidet! Indexkép: pexels.com