● news.bsdnet.hu

A brokkoli felmagzása , vagyis az idő előtti virágzás komoly kihívást jelenthet nyáron a gazdálkodók számára. A brokkoli – noha hűvösebb klímát kedvelő növény – sok magyar kertben és kisebb gazdaságban is népszerű szereplő, ám a forró, kánikulai napok során sajnos gyorsabban megindul benne a virágkezdemények fejlődése, így gyakorlatilag „elszökik” a hagyományos, fogyasztásra alkalmas állapottól. Ennek hatására a brokkolirózsák sárgán nyílnak ki, elvesztik tetszetős megjelenésüket és gasztronómiai értéküket is. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A brokkoli genetikailag a hosszúnappalos növények közé tartozik. Ez annyit jelent, hogy minél tovább tart a nappali megvilágítás, illetve minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban lép át a vegetatív fejlődésből a generatív, azaz virágzó állapotba. A tartós, 25-28°C feletti hőmérséklet és az erős napsütés egyszerre gyorsítja a felmagzási folyamatot, amit a gyakorlatban elnyíló, sárga virágzat formájában tapasztalhatunk. A brokkoli   akkor a legfinomabb és legértékesebb, amikor szedéskor még zárt, tömött bimbózatú rózsákat képez. Amint megindul a felmagzás, a virágok kinyílnak, a rózsa szétesik, szerkezete lazává válik, a gumós rész keserű lesz, elveszíti cukortartalmát. Ez kereskedelmileg is jelentős veszteséget okozhat, hiszen az ilyen brokkoli már nem alkalmas eladásra. Brokkoli – Fotó: pexels.com Az egyik legfontosabb védekezési módszer a kánikula okozta felmagzás (felvirágzás) ellen az árnyékolás. Miért hatékony? Praktikus tanács: Ha árnyékoló hálót vásárolsz, ügyelj a megfelelő sűrűség (árnyékolási arány) kiválasztására! A túl sűrű háló mellett gombás betegségek üthetik fel a fejüket, de a túl ritka sem hatásos. A leggyakoribb, zöld (40-50%-os) háló ideális a brokkoli számára. Fontos, hogy a hálót a növény fölé, de úgy helyezd ki, hogy a levegő tudjon cirkulálni alatta! A brokkoli felmagzása természetes folyamat, de ha szeretnéd elkerülni a virágzást, a hőmérséklet, öntözés és árnyékolás hármasára érdemes kiemelt figyelmet fordítani. Az árnyékoló háló jól bevált módszer, ám csak rendszeres öntözéssel, mulcsozással, és megfelelő fajta és vetésidő választással együtt hatékony igazán. Így a kész termés zamatos, csokros szerkezetű és jól tárolható marad – akár a piacon, akár otthoni fogyasztásra szánod. Indexkép: pexels.com