● news.bsdnet.hu

Bevallom, magamtól nem jutott volna eszembe, hogy a József körúti Stexről írjak, vagy hogy oda elmenjek vacsorázni. De amikor sorra dőltek be az ötleteim a teltházak miatt, és foglalnom kellett volna mielőbb egy családi vacsorára, valaki azt javasolta: próbáljam meg, mert ők nemrég jót ettek ott. Agata Krisztina szerző Megcsörgettem a helyet szerdán, és sikerült vasárnapra foglalnom. Amikor pedig odaértünk, azt tapasztaltuk, hogy nemhogy hely volt, de szinte üres étteremben ültünk. Ebből is jól látni, hogy vannak felkapott helyek Budapesten, ahová hetekkel előbb kell asztalt kérni – van néhány ilyen a tarsolyomban, de nem árulom el, melyek azok; meg fogom írni, ha majd egyszer szemfülesebb leszek, és eljutok valamelyikbe – és vannak olyanok, amelyeket még be kell mutatni az evőközönségének. A Stexnek egyébként van hangulata, sőt, egy egész történetet kerekítettek a névadó köré. A berendezés a múlt század elejét idézi, a falakon pedig Stex Alfréd kortársainak használati tárgyai vannak kiállítva, kedves feliratokkal. Stex Alfrédról sokat megtudhat az, aki nemcsak vakon kanalazza az ételt, hanem hajlandó elolvasni az étlap apróbetűs részeit is, és tesz egy sétát a „Házban”.Megtudhatjuk például, hogy a névadó egy világfi volt, akinek figyelmét hamar lekötötte a pénz világa.Szerencsejátékok, nők és alkohol kombinációjának árnyékában élte hullámzó színvonalú életét, aztán itt kötött ki mementóként. Ennek fényében találni az étterembenbiliárdasztalt, fogadóirodát és játéktermet is. Tehát nemcsak egyszerűvacsorákra, de komplexebb programokra, akár céges eseményekre is alkalmas a hely. Fotó: Agata Krisztina Az étlap napi ajánlatot és állandó fogásokat is tartalmaz. Mi egy tanksörkorcsolyával, thai udon tésztával, egy konyhafőnök által ajánlott Szent Péter halfilével, egy lazac sztékkel éspanko morzsábansült rántott hússal vágtunk neki az estének. A vacsorához rendelt borválaszték remeknek bizonyult, de sajnos a palackos bor nem volt olcsóbb, mintha decinként rendeltük volna. A helyszínen ihatunk tanksört is, ami nem akármilyen élmény; javaslom mindenkinek, aki csak kicsit is kedveli a sört, ne hagyja ki! A tanksör (vagy tartályos sör) asörözésnekaz a szintje, ami a legközelebb áll ahhoz az élményhez, mintha közvetlenül a sörgyár érlelő pincéjében kóstolnánk. Nem dobozban, üvegben vagy hordóban érkezik ide, hanem egy hatalmas, általában 500 vagy 1000 literes, rozsdamentes acéltartályban tárolják.Hogy mitől más, mint a sima csapolt sör? Először is: pasztőrözetlen.Nem esik át hőkezelésen, így megmaradnak benne azok a friss ízek és aromák, amik a palackozás során elvesznének. Másrészt nincs hozzáadott szén-dioxid: a sör egy steril műanyag zsákban van, amit kívülről sűrített levegővel nyomnak össze, így az ital nem érintkezik hajtógázzal. Csak természetes szénsav van benne, amitől selymesebb, lágyabb, szinte itatja magát. Fotó: Agata Krisztina Tehát speciális élmények is értek, de meg kell mondanom, az étel „semmi különös” volt.A tanksörkorcsolya a Lidlben is beszerezhető alapanyagokat tartalmazott, a lila burgonyapüré pedig, amit a Szent Péter halfiléhez adtak, majdnem mind megmaradt, mert sűrű volt és minden ízt nélkülözött. A halak és húsok természetesen jól át voltak sütve, és gondolom, a helyi steak is remekelhet, hiszen ez a „signature” fogás itt – talán jobban tettem volna, ha a borsos ára ellenére inkább azt választom. Az adagok rendben voltak, de szívesebben ettem volna valami különlegesebbet, akár kisebb mennyiségben. A kiszolgálás korrekt volt, de a pincérek nem nyernének 100-on sprintet az olimpián, de még a helyiáltalános iskolábansem. Az étlapot átböngészve láttam, hogy van déli ajánlat is, kis- és nagyadagban, valamint napi ebéd, ami nagyadag levessel vagy külön desszerttel is kérhető, és még így sem futunk ki a 3500 forintból, ami egy háromfogásos ebédért ebben a hangulatos környezetben kifejezetten jó ajánlat. Fotó: Agata Krisztina Összességében a Stex akár egy „utcáról befordulós” helynek is jó, de igazán hangulatos családi és baráti eseményt is rendezhetünk itt.De ne a kulináris csúcsélményért válasszuk a helyet; inkább az egész atmoszféra együtt szolgáltat jó helyszínt ezekhez az összejövetelekhez. Stex Ház Address: Budapest, József krt. 55-57, 1085 Most érkezett! Várandós Szabó Zsófi Megnevezte "Zsolti bácsit" a koronatanú, most jöttek a fejlemények a Szőlő utcai ügyben Marsi Anikó és Gönczi Gábor helyére ők jöhetnek: egy híres színész lánya vezetheti majd a TV2 Híradót a pletykák szerint 200 ezer forintot kapsz, ha van ilyen igazolásod Most jött: Megszólalt a legfőbb ügyész Zsolti bácsiról Sokkoló: Azahriah menedzsere eltűnt a teljes koncertbevétellel Szomorú bejelentés: végleg visszavonul Csuja Imre Tóth Vera kitálalt a békülésről: ez a legnagyobb gond Tóth Gabival Most jött: lezárult a nyomozás Dudás Miki halála ügyében, hamarosan bejelentést tesznek a hatóságok Itt a nagy bejelentés: ő lesz a Reggeli új műsorvezetője, régi arc tér vissza Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkreitt.