● news.bsdnet.hu

Súlyos élelmiszerbiztonsági ügy került napvilágra, miutánegy fagyasztott bogyós gyümölcskeverékben Hepatitis A-vírust mutattak kiNémetországban. A hatóságok több országban is vizsgálatot indítottak, miközben a gyártó együttműködik az ellenőrzésekkel, és részletesen elemzi az érintett szállítmány útját. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációtAndroidravagyiOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A szerbiai „Frigo Paun” vállalat vezetője megerősítette, hogy a német laborvizsgálatok kimutatták a vírust a termékben. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a keverék nem kizárólag szerb eredetű gyümölcsökből áll. A vizsgálatok egyik legnagyobb problémája, hogya német laborok nem külön-külön elemezték az egyes gyümölcsfajtákat, hanem egy összesített mintát vizsgáltak.Emiatt jelenleg nem lehet pontosan meghatározni, melyik összetevő hordozta a vírust. A gyártó szerint ez jelentősen megnehezíti a fertőzés eredetének visszakövetését. A hatóságok több országban is vizsgálatot indítottak, miközben a gyártó együttműködik az ellenőrzésekkel, és részletesen elemzi az érintett szállítmány útját – Fotó: Pixabay Az ügy nemzetközi szintre lépett: A hatóságok atermelési körülményeket, a higiéniai előírások betartását és a teljes ellátási láncot ellenőrzik. A vállalat vezetése szerint kicsi az esélye annak, hogy a fertőzés szerb eredetű lenne. Ezt több tényezővel indokolják: A cég szerint, ha a vírus helyben jelen lenne, annak már lennének kimutatható egészségügyi következményei. A „Frigo Paun” több lépcsős minőségbiztosítási rendszert alkalmaz: A csomagolás teljesen gépesített, így a gyümölcs nem érintkezik közvetlenül kézzel. A mezőgazdasági felügyelet gyorsan reagált: már a riasztást követő 24 órán belül ellenőrzést tartott a cégnél. A dokumentáció alapján a teljes szállítmány nyomon követhető, így pontosan azonosíthatók a beszállítók. A hatóságok a beszállítói lánc minden szereplőjénél további vizsgálatokat végeznek. Az érintett szállítmány nagy részét már elfogyasztották, azonban a fennmaradó mennyiséget kivonják a forgalomból. Körülbelül két tonna terméket visszahívnak és megsemmisítenek, hogy kizárják a további kockázatot. A gyártó szerint figyelemre méltó, hogy eddig egyetlen fogyasztói panasz sem érkezett, amely egészségügyi problémára utalna. A vírus jelenlétét egy rutinellenőrzés során mutatták ki. Ez tovább növeli a bizonytalanságot az ügyben, különösen a fertőzés pontos forrását illetően. Az eset rávilágít anemzetközi élelmiszer-ellátási láncok összetettségére és sérülékenységére. Bár a vírus jelenlétét kimutatták, annak eredete továbbra sem tisztázott. A vizsgálatok több országban zajlanak, és várhatóan csak a részletes laboreredmények után derül ki, melyik alapanyag lehetett a fertőzés forrása. Forrás:Insajder TVIndexkép: unsplash.com