● news.bsdnet.hu

A globális tejpiacon 2026 tavaszán komoly átrendeződés volt megfigyelhető, amely az európai és a tengerentúli termelőket egyaránt érzékenyen érintette. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) frissjelentése szerint2026 márciusában az Európai Unió tagállamaiban a nyerstej termelői ára – a nemzeti valutákban mérve –átlagosan 19 százalékkal maradt elaz egy évvel korábbi szinttől. Áprilisban a nyerstejuniós átlagára42,91 eurócent/kgvolt. Hasonló, bár mérsékeltebb tendencia jellemezte az Amerikai Egyesült Államokat is, ahol 10,5 százalékos mérséklődést regisztráltak, míg Új-Zélandon csupán 3 százalékos volt a csökkenés mértéke az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációtAndroidravagyiOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A feldolgozott tejtermékek nemzetközi piacán felemás folyamatok zajlottak. Óceániában a sovány tejpor értékesítési ára 2026 19. hetében figyelemre méltó, 20,6 százalékos drágulást mutatott a 2025-ös év azonos hetéhez képest. Ezzel szemben a többi tejtermék ára jelentősen visszaesett: a cheddar sajt 11,5 százalékkal, a teljes tejpor 14 százalékkal, míg az ömlesztett vaj 23,7 százalékkal lett olcsóbb egy év alatt. A számunkra legfontosabb piacon,Olaszországbana nyerstej azonnali (spot) piaci ára a 11. és a 21. hét közöttemelkedő pályáraállt, és 12,5 eurós növekedést követően 34 euró/100 kilogramm szinten stabilizálódott. (Pontosan egy hónappal ezelőtt még 27,5 eurós árakrólírtunk.) Hollandiában a 4,4 százalékos zsírtartalommal rendelkező nyerstej spot ára a 18. és a 20. hét között 4,5 euróval kúszott feljebb, elérve a 14,5 euró/100 kilogrammos értéket. A német piacon a múlt héten az ömlesztettvaj 45,4 százalékkal volt olcsóbb,mint egy évvel ezelőtt, ugyanakkor a sovány tejpor 22,9 százalékkal drágult. Nincs változás: keveset ér a tej – Fotó: Shutterstock A hazai adatok az AKI PÁIR jelentése alapján komoly árcsökkenést mutatnak. Magyarországon a nyerstej országostermelőiátlagára138,37 forint/kilogrammvolt 2026 áprilisában, ez éves szinten drasztikus,31,9 százalékos visszaeséstjelent. Különösen kritikus a helyzet a kiviteli áraknál: a nyerstejexportára 96,06 forint/kilogrammraesett, ami45,2 százalékkal alacsonyabba tavalyi év azonos hónapjához képest, és több mint 30 százalékkal marad el a hazai termelői átlagártól. Nyerstej ára néhány uniós országban – Fotó:AKI A feldolgozói és fogyasztói árakat tekintve vegyes a kép. Míg az 1,5 százalékos UHT-tej feldolgozói ára 2 százalékkal nőtt, addig a trappista sajt, a vaj, a friss tej és a tejföl ára 1–3 százalék közötti mértékben csökkent. A KSH adatai szerinta boltokban is érezhetünk egy hajszálnyi ármérséklődést:a tejföl, az ESL-tejek, a trappista tömbsajt és az adagolt vaj ára szintén 1–3 százalékkal lett kedvezőbb egyetlen hónap alatt. A 2024 közepétől 2025 közepéig tartó magas alapanyagár-szinteket most "dolgozza vissza" az élelmiszeripar és a kereskedelem. Indexkép: Shutterstock.