● news.bsdnet.hu

Ha furcsa buborékok ülnek meg a tetején, az nem feltétlenül jó jel. Dezső Katalin Szerkesztő A reggelikávésokaknál szent rituálé: illat, első korty, kis magunkhoz térés, aztán indulhat a nap. Éppen ezért könnyű legyinteni, ha furcsa hab vagy buborék jelenik meg a tetején. Pedig nem minden hab jelent friss, jó minőségű kávét: bizonyos jelek arra utalhatnaknak, hogy a kávé már nem az igazi, és a gyomrod sem biztos, hogy hálás lesz érte. Mikor gyanús a hab a kávé tetején? A frissen készültkávénteljesen normális lehet egy vékony, barnás-arany színű habréteg, főleg eszpresszónál. Ez általában egyenletes, finom szerkezetű, és nem áll meg makacsul a csésze szélén. Más a helyzet, ha a kávé felszínén fehéres, nagyobb buborékos, szinte szappanhabra emlékeztető réteg jelenik meg. Ha ez sokáig nem tűnik el, érdemes óvatosnak lenni, mert utalhat arra, hogy a kávé már régi, avas, vagy az elkészítés során túl forró víz rontotta el az ízét és a minőségét. Ezért lehet kellemetlen a gyomornak A kávészemekben természetes olajok vannak, ezek adják az ital aromájának egy részét. Ha a kávé túl sokáig áll, főleg rosszul tárolva, ezek az olajok oxidálódhatnak, a kávé pedig avas, fura szagú és kellemetlen ízű lehet. Az ilyenkávéérzékeny gyomrúaknál gyorsan panaszt okozhat. Égő érzés, hányinger, puffadás vagy gyomorégés is jelentkezhet, főleg akkor, ha valaki éhgyomorra issza meg az első csészét. Sokszor stresszre vagy kapkodós reggelre fogjuk a kellemetlen tüneteket, pedig néha maga a kávé a hunyó. Ezeknél a jeleknél inkább ne idd meg Nem kell kávészakértőnek lenni ahhoz, hogy kiszúrd, ha valami nincs rendben. Ha a hab fehéres, nagy buborékos és szappanos jellegű, az már intő jel lehet. Ugyancsak gyanús, ha a kávénak savanykás, avas, zsíros vagy dohos szaga van, és nem azt a kellemes, pörkölt aromát érzed, amit várnál. Az első korty is sokat elárul. Ha fémes, furcsán keserű ízt érzel, vagy azonnal kaparni kezd a torkod, jobb nem erőltetni. Egy rossz kávé nem ér annyit, hogy utána egész délelőtt a gyomrodat fogd. Így előzheted meg a kellemetlen buborékokat A legfontosabb a frissesség. Érdemes kisebb kiszerelést venni, amit viszonylag gyorsan elfogyasztasz. Az őröltkávéfelbontás után hamar veszít az aromájából, ezért jól záródó, száraz edényben tartsd, fénytől és nedvességtől védve. A hűtő nem jó megoldás, bármennyire is csábító ötletnek tűnik. A kávé könnyen átveszi a szagokat és a nedvességet, ettől pedig gyorsabban romolhat az élmény. A kávéfőzőt, kotyogóst, filtert is érdemes minden használat után elmosni, mert a lerakódott kávémaradék gyorsan avasodhat, és a következő főzet ízét is elronthatja. A víz hőmérséklete sem mindegy. Ha túl forró vízzel készíted a kávét, könnyen keserűbb, durvább ízt kapsz. Forralás után érdemes várni néhány másodpercet, mielőtt a kávéra öntöd. Éhgyomorra még jobban megviselhet A reggeli elsőkávésokaknál még reggeli előtt lecsúszik, de érzékeny gyomorral ez könnyen visszaüthet. Ha gyakran érzel gyomorégést vagy émelygést kávé után, próbálj meg előtte legalább pár falatot enni: egy szelet pirítós, egy kis joghurt vagy banán már sokat számíthat. Ha a panaszok rendszeresen visszatérnek, nem érdemes csak a kávéra fogni. Ilyenkor jobb csökkenteni a napi mennyiséget, enyhébb kávéra váltani, és ha a tünetek két hétnél tovább fennállnak, orvossal is egyeztetni. A lényeg: ha fehéres, nagy buborékos, kellemetlen szagú vagy furcsa ízű a kávé, inkább öntsd ki. A napot sokkal jobb egy friss csészével indítani, mint egy olyan korttyal, amit a gyomrod még órákig emleget. via Most érkezett! Várandós Szabó Zsófi Megnevezte "Zsolti bácsit" a koronatanú, most jöttek a fejlemények a Szőlő utcai ügyben Marsi Anikó és Gönczi Gábor helyére ők jöhetnek: egy híres színész lánya vezetheti majd a TV2 Híradót a pletykák szerint 200 ezer forintot kapsz, ha van ilyen igazolásod Most jött: Megszólalt a legfőbb ügyész Zsolti bácsiról Sokkoló: Azahriah menedzsere eltűnt a teljes koncertbevétellel Szomorú bejelentés: végleg visszavonul Csuja Imre Tóth Vera kitálalt a békülésről: ez a legnagyobb gond Tóth Gabival Most jött: lezárult a nyomozás Dudás Miki halála ügyében, hamarosan bejelentést tesznek a hatóságok Itt a nagy bejelentés: ő lesz a Reggeli új műsorvezetője, régi arc tér vissza Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkreitt.