● news.bsdnet.hu

A Pizza Hut anyavállalata, a Yum Brands még 2021-ben felvásárolta a Dragontailt, egy mesterséges intelligencián alapuló konyhatechnológiát fejlesztő vállalkozást. A 93,5 millió dolláros üzlet annak alapján be is jött, hogy a Yum Brands vezetői rendszeresen nyilatkoztak a hatékonyság javulásáról az éttermi működés, a kiszállítás vagy az ügyfél-elégedettség tekintetében, külön kiemelve a Pizza Hut láncot a társaság más márkái, a Taco Bell, a KFC és más éttermek mellett. ARestaurant Business beszámolójaalapján azonban a helyzet mégsem lehet ennyire rózsás, legalábbis erre utal, hogy a Pizza Hut egyik nagy franchise-partnere a bírósághoz fordult a Dragontail kötelező bevezetése miatt. A Chaac Pizza Northeast, ami jelenleg 111 Pizza Hut éttermet üzemeltet több amerikai államban, állítása szerint 100 millió dollárt is meghaladó pénzügyi veszteséget szenvedett el az új rendszer kényszerű alkalmazásának következtében. A perben a cég azt állította, hogy korábban kétszámjegyű árbevétel-növekedést sikerült elérnie, de az MI-technológia miatt megjelent működési zavarok bevétel- és profitkieséshez, vállalati értékcsökkenéshez és megítélésének leromláshoz vezettek. A Chaac szerint ezek a zavarok már a Pizza Hut saját előírásainak teljesítését is akadályozzák a kiszállítási időre nézve. A kereset szerint ez nagyrészt azon múlik, ahogyan az MI-rendszer kezeli a DoorDrash-kézbesítéseket: azelőtt saját szerződésük volt a kiszállító alkalmazással, és manuálisan vitték fel a rendeléseket, amit leváltott a Dragontail és a Pizza Hut hivatalos országos DoorDash-partnersége. Ami nem megy, azt erőltesd A Chaac állítása alapján ez további pénzügyi terheket okozott a cégnek, és megfosztotta attól a képességétől is, hogy ellenőrizze a DoorDash-sofőröket vagy kommunikáljon velük. A Dragontail integrációja összességében késésekkel és a rendelések felhalmozódásával lassította a kiszolgálási időt: az 30 percről átlagosan több mint 45 percre nőtt, miközben a rendeléseket csak körülbelül fele részben kézbesítették fél órán belül, szemben az MI-rendszer bevezetése előtti 90 százalékkal. A Chaac mindehhez azt is hozzáteszi, hogy tapasztalata szerint a Pizza Hut nem is biztosít megfelelő képzéseket a rendelések beviteléhez szükséges ismereteken túl. Bár a Chaac Pizza Northeast 111 étterme nem nagy szelete a Pizza Hut nagyjából 6500 helyszínen működőamerikai láncának, a kereset alapján ez a vállalat generálja a márka összes kiszállításának 15 százalékát. Ehhez 2020 elejétől 2024 elejéig a legtöbb Pizza Hut franchise-partnert felülmúló teljesítménymutatókat produkált, a Dragontail bevezetése után azonban "jelentősen a rendszerátlag alá esett", miközben a bevezetésen túl nem volt más jelentős változás az üzleti tevékenységében. A Chaac szerint a Pizza Hut hajthatatlan az MI-alapú rendszer használatával kapcsolatban, így most legalább 100 millió dolláros kártérítést, a bírósági és ügyvédi díjak megtérítését és kamatokat is követel tőle. Maga a Pizza Hut nem kívánt reagálni a folyamatban lévő peres ügyre hivatkozva, de az iparágon belül nem ez lenne az első eset, hogy a felülről irányított, átgondolatlan MI-bevezetések kudarcba fulladnak az automatizálásról meg az optimalizálásról szóló szlogenek valóságpróbáján. Annak idején mi is beszámoltunk példáula Taco Bell kísérletéről, amelynek keretei között megpróbálta algoritmusokra bízni az autós ügyfelekkel folytatott kommunikációt, vagy a McDonald's két évig tartó, végül teljesen elkaszáltkísérleti projektjéről, de a híradásokból ilyenkor az is ki szokott derülni, hogy az étteremláncok az új tapasztalatok felhasználásával, új partnerek bevonásával rögtön neki is állnak a következő MI-programnak.