● news.bsdnet.hu

Közel 6 millió kistermelő megélhetése függ a világ egyik legkedveltebb alapanyagának számító kakaótól , de többek közt a klímaváltozás áldatlan körülményei miatt a nyers kakaó ára 2024-ben háromszorosára nőtt. Ezt a saját pénztárcájukon is érezhetik a vásárlók, miután a csokoládégyártók termékei drágábbak vagy kisebbek lettek, esetleg más receptúrára váltottak a magas alapanyagár miatt. A Proceedings of the National Academy of Sciences folyóiratban hétfőn megjelent tanulmány a kakaóterméssel kapcsolatos egy eddig méltánytalanul figyelmen kívül hagyott kockázatra hívja fel a figyelmet. A tudósok számára régóta nem titok, hogy a hőség és az aszály veszélyezteti a kakaótermést, ám miután Anna Lea Albright és munkatársai összevetették Ghána körzeti szintű kakaótermelési adatait a napi csapadék- és hőmérsékleti adatokkal, arra a következtetésre jutottak, hogy valójában a heves esőzés jelenti a legnagyobb éghajlati kockázatot erre a növénykultúrára nézve. A heves esőzés többféleképpen is károsíthatja a kakaót: a szélsőségesen csapadékos körülmények akadályozhatják a virágzást, és a fiatal termések fejlődését, emellett kedvező feltételeket teremthetnek a gombás megbetegedések kialakulásához. A kakaó szinte teljes egészében a nedves trópusokról származik, ezen a területen a csapadékviszonyokat a Föld egyik legfontosabb légköri rendszere, az Intertrópusi Konvergencia Zóna (ITCZ) szezonális eltolódása határozza meg. A meleg időjárás és a bőséges csapadék időszakát rövid száraz évszakok váltják, és bár a kakaófák jól alkalmazkodtak ehhez a rendszeres ingadozáshoz, a szélsőségekre már rendkívül érzékenyen reagálnak. A helyzetet nehezíti, hogy a kakaó sem mindig egyformán érzékeny a csapadékra az év során: a virágzás vagy a terméskezdemények fejlődésének korai szakaszában egy heves esőzés sokkal károsabb lehet, mintha ugyanolyan mennyiségű csapadék esne, csak más időszakban. A kutatók abban bíznak, hogy ennek az alulértékelt kockázatnak a számszerűsítése segíteni fogja a gazdákat a termények gondozásában. Mivel a heves esőzéseket viszonylag könnyű előrejelezni, több a lehetőség a proaktív felkészülésre is. A világ kakaótermelésének 70 százalékát adó Nyugat-Afrikában az elmúlt évtizedekben intenzívebbé váltak a csapadékos évszak leghevesebb esőzései. Az új tanulmány arra is rámutat, hogy Ghánában a legnagyobb kárt okozó esők az áprilistól júniusig tartó csapadékos időszakban hullanak, pont amikor a kakaófák virágoznak, és fejlődésnek indulnak a fiatal termések. Ezt követően, a novembertől februárig tartó száraz évszakban a csapadék hiánya károsítja a növényeket, miközben a termések tovább fejlődnek. Albright csapata hasonló tendenciát figyelt meg Ecuadorban és Indonéziában: azt találták, hogy a kakaóültetvények jobban megsínylették azokat az éveket, amelyekben hevesebb esőzések jellemezték az esős évszakot. Mivel a kakaótermést károsító esőzések összefüggnek a szélesebb körű éghajlati mintázatokkal, Albright és kollégái szerint a kedvezőtlen évek előre jelezhetők lehetnek. Most már például azt is látjuk, hogy egy „szuper” El Niño van kialakulóban, amit a kakaótermesztők nem hagyhatnak majd figyelmen kívül. (Forrás: Gizmodo , Proceedings of the National Academy of Sciences . Fotó: Unsplash)