● news.bsdnet.hu

Bár a friss, csöves tengeri szezonjára még várni kell, a konzerv formában tartósított változat egész évben kapható. De vajon mi van pontosan a csemegekukorica konzervben? Melyiket érdemes választani? Most kiderül! A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) társoldala, a Szupermenta csapata átfogó és alapos vizsgálatnak vetette alá a hazai üzletek csemegekukorica kínálatát.Emellett kedveltségi vizsgálatnak is alávetették a termékeket. Íme az eredmények! A Szupermenta csapata összesen 26 termékét választotta ki a tesztre. A minták között 15 szuperédes és 11 hagyományos, normálédes csemegekukoricaszerepelt. A konzervek kiszerelése igen változatos: 285 és 2120 gramm között mozgott. A mintákat nyomonkövethetőségi és laborvizsgálatoknak vetették alá. Utóbbi vizsgálatok a kémiai biztonságtól kezdve a fizikai jellemzőkön át a genetikai tisztaságig mindenre kiterjedtek.A szakemberek vizsgálták a nehézfémeket, a mikotoxinokat, a növényvédőszer-maradékokat, a GMO-jelenlétet, a pH-értéket, a sótartalmat, a nettó és töltőtömeget, valamint a csomagolásból esetlegesen kioldódó biszfenol-A (BPA) mennyiségét is. A nyomonkövethetőségi vizsgálat és a gyártóktól bekért dokumentációk alapján egy rendkívül pozitív tényre derült fény: mindegyik tesztelt konzerv alapanyagául szolgáló csemegekukoricátMagyarországon termesztették. Az adatokból az is látszik, hogy a termelés igencsak koncentrált földrajzilag, hiszen a kukorica mintegy fele Hajdú-Bihar vármegyéből, a második legnagyobb része pedig Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyéből származott.A laboratóriumi eredmények jelentős része is megnyugtatóan zárult, a vizsgált konzervek a biztonsági követelményeknek maximálisan megfeleltek: A minőség és a hiteles tájékoztatás terén találtak hiányosságokat a Nébih szakemberei, összesen 4 vállalkozás 10 termékével szemben merült fel kifogás. Két termék esetében a roncsolt, léha szemek aránya meghaladta a megengedett 7%-os határértéket. Kilenc termék nem felelt meg maradéktalanul a jelölési szabályoknak; a leggyakoribb problémák a tápértékjelölés pontatlanságából adódtak. A pontszámok összesítése után mindkét kategóriában felállították a dobogósok rangsorát. A hagyományos (normálédes) csemegekukoricák első három helyezettje azAuchan Optimum Morzsolt csemegekukorica, az S-Budget Csemegekukorica morzsolt és a King’s Crown CsemegekukoricaÉdes&zsenge lettek. A szuperédes csemegekukoricák közül a Metro Chef Szuperédes csemegekukorica, a Deko Szuperédes csemegekukorica és az Auchan Collection Szuperédes morzsolt csemegekukorica végzett az élen.