● news.bsdnet.hu

Komoly minőségi problémákat tárt fel legújabb vizsgálatában a ÖKO-TEST, amely ezúttal harminc különböző olívaolajat elemzett.Bár valamennyi terméket „extra szűz” megjelöléssel árusították, több esetben kiderült, hogy az olajok nem felelnek meg teljes mértékben az ehhez a kategóriához kapcsolódó elvárásoknak – írja a Nébih. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációtAndroidravagyiOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. Az uniós szabályozás szerint az extra szűz olívaolaj kizárólag mechanikai úton készülhet, és érzékszervi hibáktól mentesnek kell lennie. A tesztek során azonban több mintában avas, szúrós vagy iszapra emlékeztető ízjegyeket találtak. A vizsgált olajok többségének ízvilága csupán közepes értékelést kapott. Bár a gyümölcsösség, a kesernyés karakter és a csípősség többnyire jelen volt, az aromák összetettsége és harmóniája sok esetben elmaradt attól, amit a fogyasztók egy prémium kategóriás olívaolajtól várnának. Fotó: Unsplash A laboratóriumi vizsgálatok továbbiproblémákatis feltártak.Szinte minden mintában kimutattak növényvédőszer-maradványokat, egyes termékek pedig akár hat különböző hatóanyagot is tartalmaztak.A jelentés szerint néhány azonosított vegyület feltehetően rákkeltő vagy reprodukciót károsító hatású lehet. Bár a mért mennyiségek önmagukban nem számítanak közvetlenül veszélyesnek, a különböző anyagok együttes, hosszú távú hatásairól még kevés adat áll rendelkezésre. A szakemberek ásványolaj eredetű szénhidrogéneket is találtak minden vizsgált termékben.Több olívaolaj aromás ásványolaj-komponenseket is tartalmazott, amelyek közöttpotenciálisan rákkeltő vegyületek is előfordulhatnak.Emellett kifogásolták a Dibutyl phthalate jelenlétét is, amely a gyártási vagy csomagolási folyamat során kerülhet az olajba, és hormonrendszert zavaró, valamint reprodukciót károsító hatással hozható összefüggésbe. A harminc vizsgáltolívaolajközül végül mindössze kettő kapott „nagyon jó” minősítést,köztük a Rapunzel terméke. Hat olívaolaj „jó” értékelést ért el, például a dmBio egyik terméke, míg hét márka megbukott a teszten. A gyengébben szereplő olajok között szerepelt a De Cecco egyik terméke is. A vizsgálat ismét rámutatott arra, hogy az „extra szűz” megjelölés önmagában még nem jelent automatikusan kiváló minőséget. A szakértők szerint a vásárlóknak érdemes figyelniük az olaj származására, frissességére és tárolására is, hiszen ezek jelentősen befolyásolják a termék minőségét és élvezeti értékét. Forrás:NébihIndexkép: unsplash.com