● news.bsdnet.hu

Az air fryer az elmúlt évek egyik legnépszerűbb konyhai készüléke lett, most azonban egy új változat kezd egyre nagyobb figyelmet kapni. A különbség elsőre apróságnak tűnik, mégis sokkal kényelmesebbé teheti a használatát. Az air fryer megjelenése alaposan megváltoztatta az otthoni sütésről alkotott elképzeléseket . Most pedig egy újabb változat kezd terjedni: a hagyományos, fémből készült kosár helyett hőálló üvegedénnyel működő forrólevegős sütők jelennek meg egyre több konyhában: 2026-ban az üvegtartályos air fryerek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek Európában. A legnagyobb különbség nagyon egyszerű: látni lehet, mi történik odabent. A hagyományos air fryereknél általában ki kell húzni a kosarat, ha szeretnéd ellenőrizni, mennyire pirult meg a krumpli, a zöldség, a hús vagy éppen a hal. Az üvegedénynél viszont egyszerűen átlátsz rajta, így menet közben is figyelheted a sütést. Ez nem csupán kényelmi szempont. Amikor ugyanis kihúzod a készülék fiókját, hő távozik belőle. Ha csak azért nyitod ki, hogy megnézd, elkészült-e már az étel, erre az új megoldásnál nincs feltétlenül szükség. Persze az üvegedény sem jelenti azt, hogy soha többé nem kell hozzányúlni az ételhez. A sült krumplit például továbbra is érdemes lehet átforgatni vagy megrázni, bizonyos húsokat pedig félidőben meg kell fordítani. A különbség az, hogy nem kell minden ellenőrzéshez kinyitni a készüléket. Fontos, hogy az üvegedényes változat nem egy teljesen új sütési technológiát jelent. A működési elv lényegében ugyanaz: a készülék egy fűtőelem segítségével felmelegíti a levegőt, egy ventilátor pedig gyorsan keringeti azt az étel körül. A különbség elsősorban abban van, hogy a megszokott fémkosár helyét egy átlátszó, hőálló üvegedény veszi át. Ez azt is jelenti, hogy aki már használ air fryert, annak nem kell teljesen új technikát megtanulnia . A sütési idő és hőmérséklet továbbra is az adott ételtől és a készüléktől függ. Az új típus másik előnye a tisztításnál mutatkozhat meg: az üveg simább felületű, ezért bizonyos esetekben könnyebb eltávolítani róla a zsiradékot és az ételmaradékokat. A gyártói előírásoktól függően az edény vízzel, mosogatószerrel és nem dörzsölő szivaccsal tisztítható, egyes modellek pedig mosogatógépben is moshatók. Az üvegnél ráadásul nincs szükség hagyományos tapadásmentes bevonatra. Ez azért lehet előny, mert a fémkosarak bevonata idővel megkarcolódhat vagy megsérülhet. Az üveg azonban természetesen nem törhetetlen. Nem szabad ütögetni, leejteni, illetve a gyártó által nem engedélyezett hőmérsékletnek vagy hirtelen hőmérséklet-változásnak kitenni. Az üvegedényes air fryerek egy része még egy praktikus lehetőséget kínál: ugyanabban az edényben tárolhatod a megmaradt ételt is. Vagyis megsütöd az ételt, majd ha marad belőle, bizonyos modelleknél egyszerűen eltávolíthatod az edényt , és a megfelelő tartozékkal együtt elteheted a hűtőbe. Így nem feltétlenül kell az ételt egy másik tárolóedénybe átpakolni. Egyelőre inkább új irányról és trendről van szó, nem arról, hogy a hagyományos air fryerek egyik napról a másikra eltűnnének a boltokból. www.instagram.com Az üvegedényes változat azonban több olyan tulajdonságot egyesít, amely sokak számára vonzó lehet: sütés közben látható az étel, ritkábban kell kinyitni a készüléket, az üveg könnyen tisztítható lehet, és bizonyos modelleknél még a maradék étel tárolása is megoldható ugyanabban az edényben. Úgy tűnik, az air fryer tehát nem eltűnik, hanem új formában fejlődik tovább – és lehet, hogy hamarosan már nem is a klasszikus fémkosaras változat lesz az egyetlen megszokott megoldás a konyhákban. via