● news.bsdnet.hu

Egy doboz kollagénpor ára a gyógyszertárakban akár 8-10 ezer forintra is rúghat, miközben a nagyanyáink által rendszeresen fogyasztott, kollagénképződést segítő gabona csupán párszáz forintért beszerezhető a sarki közértben. Sokan fogyasztották, de egy időre azonban teljesen feledésbe merült, és elszürkült a zabpehely vagy a quinoa mellett. Manapság a gersli, vagyis a gúnynevén gyöngyárpa ismét utat talál a konyhánkba. Ennek fő oka, hogy rendkívül gazdag lizinben – egy olyan esszenciális aminosavban, amely kulcsszerepet játszik a szervezet saját kollagén termelésében, ezzel támogatva a bőr, a csontok és a porcok egészségét. A hántolt árpát, azaz a gyöngyárpát sokan még ma is csak a sóletből vagy a tartalmasabb téli levesekből ismerik. Az árpa és a kollagén szoros kapcsolata a már említett lizinben rejlik: ez az aminosav nélkülözhetetlen a kollagén szintéziséhez, ami a kötőszövetek, ízületek és a bőr rugalmasságának alapja. Ugyan az árpa nem fogja egyik napról a másikra eltüntetni a ráncokat, de zseniális kiegészítője egy olyan tudatos étrendnek, amely biztosítja a szervezet számára a kollagénépítéshez szükséges alapanyagokat. (Az árpán kívül a lizin egyébként a tojásban, a tejtermékekben és a hüvelyesekben is megtalálható.) Az árpa egyik legnagyobb értéke nem is a benne lévő vitaminokban, hanem a béta-glükánban rejlik. Ez az oldható rost különösen jótékonyan hat az emésztésre: a bélrendszerben megköti a vizet, és egy sűrű zselés réteget képez. Ennek köszönhetően az étel lassabban szívódik fel, a jóllakottság érzése tovább tart, a székletürítés pedig rendszeressé válik. Az árpa emellett nagyszerű B- és E-vitaminforrás. Rosttartalma a koleszterinszintre is kedvezően hat: a szakfolyóiratokban megjelent kutatások szerint az árpából származó béta-glükán hozzájárulhat az össz- és az LDL- („rossz”) koleszterinszint csökkentéséhez. (Fontos: Ha már koleszterincsökkentő gyógyszert szedsz, az étrendváltoztatás miatt ne hagyd abba a terápiát, előbb konzultálj az orvosoddal!) Az árpakása az egyik legfinomabb módja annak, hogy ezt a szupergabonát beépítsd a mindennapjaidba. Különösebb konyhai szaktudást nem igényel, csupán egy kis türelmet, amíg a szemek puhára főnek. Hozzávalók: Elkészítés: A leggyakoribb hiba az áztatás kihagyása. Ha azonnal nekiállsz főzni a száraz árpát, a szemek nagyon nehezen puhulnak meg. A tej leégését megelőzendő érdemes lángelosztót használni a gáztűzhelyen. A kész kását cukor helyett ízesítsd egy teáskanál mézzel, őrölt fahéjjal vagy frissen reszelt almával! via Drága az üzemanyag? Ezzel a sebességgel spórolhat a legtöbbet Fertőzésveszély miatt hívtak vissza kutyatápot Az Egy rém rendes család imádott kisfiúja volt: így néz ki az 54 éves David Faustino Embert próbáló feladattal küzdött meg a Sztárban Sztárban Ádám Szofi, álomutazásra indulna Ezen a 3 napon születtél? A számmisztika szerint most jön a te időd: elképesztő siker és bőség vár rád! Hosszú áramszünet jöhet hétfőtől: ezeken a magyar településeken készüljenek fel Feleségéről nevezte el a büdös csalit a Házasság első látásra Lacija: elképesztő, mit szólt hozzá Tücsi! „Azt hittem, van valakije...” – 30 év házasságot sodort a szakadék szélére a legkínosabb női titok Sokan nem tudják, mit jelent ez a kis nyíl az autó műszerfalán, pedig nagyon hasznos Erről beszélni kell: a legtöbb nő rosszul csinálja az intim tisztálkodást Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt .