Hogyan állapítható meg, hogy romlott-e a csirkehús?

H. Thomas séf a GoodHousekeeping magazinnakelmondta, hogy a csirke frissességét egyszerűen a levegővel való érintkezés utáni állapotának megfigyelésével lehet megítélni. Elmagyarázta, hogy a csomagolásból való kivétel utáni sötétedés és szag megjelenése nem mindig utal romlásra. H. Thomas séf a GoodHousekeeping magazinnakelmondta, hogy a csirke frissességét egyszerűen a levegővel való érintkezés utáni állapotának megfigyelésével lehet megítélni. Elmagyarázta, hogy a csomagolásból való kivétel utáni sötétedés és szag megjelenése nem mindig utal romlásra. A szakember megjegyezte, hogy bizonyos esetekben elegendő a csirkét néhány percig a szabad levegőn hagyni. Amikor a hús fogyasztásra kész, visszanyerheti rózsaszínes árnyalatát, és a kellemetlen szag fokozatosan magától eltűnik. Ha azonban néhány perc múlva a szín fakó marad, a felület csúszóssá válik, és a kellemetlen szag továbbra is fennáll, akkor a legjobb, ha abbahagyjuk a termék használatát, és kidobjuk – hangsúlyozta a szakértő.