● news.bsdnet.hu

Sok vagy kevés? Ennyiért keresnek most azonnal szakácsot a tihanyi vízpartra. Gőzerővel indult el a toborzási szezon a Balatonnál, ahol a vendéglátóhelyek tulajdonosai kénytelenek egyre mélyebben a zsebükbe nyúlni, hogy minőségi munkaerőt találjanak a nyári főszezonra. Kiváló példa erre a Forelle Catering Kft. legfrissebb álláshirdetése, amely a tihanyi vitorláskikötő közvetlen vízpartjára keres szakácsot. A pozíció kifejezetten korrekt, nettó 650 ezer forintos havi alapbért kínál. A kiemelkedő fizetés mellett a cég ingyenes szállást és napi egyszeri étkezést is biztosít a dolgozóknak májustól egészen októberig. Bár a heti 44 órás munkarend - ami általában heti négy napos, napi 11 órás műszakokat jelent - a tóparti vendéglátásban teljesen megszokott, a tulajdonosoknak már a rugalmasság terén is szintet kellett lépniük: a hirdető cég a holtszezonban budapesti munkalehetőséget is garantál, ráadásul pultos és felszolgáló pozíciókba akár komplett baráti társaságok jelentkezését is várja. Olvass tovább... Olvass tovább... A Balaton-parti munkaerőpiacon az elmúlt időszakban drasztikus szerkezeti és szemléletbeli változás ment végbe, amely komoly kihívás elé állítja a szektort. A vendéglátóhelyek tulajdonosai szerint a jelentkezők ma már szinte diktálnak: határozottan megszabják, hogy mikor, mennyit és milyen összegért hajlandóak dolgozni, és előre kikötik a feladatok határait is. A helyzetet tovább fokozzák az osztrák síparadicsomokból hazatérő fiatalok, akik a nyugat-európai bérszínvonalat és extra juttatásokat várják el a magyar tengernél is. Mivel Ausztriában a szezont különböző programokkal egyre jobban kitolják, eleve kevesebb tapasztalt szakember tér vissza a hazai piacra. A déli parton az éttermesek már olyan extrém esetekkel is találkoztak, ahol a szezonmunkások az irreálisan magas munkabér mellé kifejezetten balatoni panorámás szobát követeltek maguknak a szerződés megkötéséhez. Olvass tovább... Olvass tovább... A Pénzcentrum piaci elemzése szerint a balatoni nyári munkák bérei elképesztő ugrást mutattak be az elmúlt öt évben. Míg 2021-ben egy felszolgáló vagy pultos még beérte nettó 1200 forintos órabérrel, addig a legutóbbi szezonban az órabérek a fagyizókban és strandbüfékben már elérték a nettó 2100-3000 forintot. A szektorban a szakácsok és műszakvezetők órabére nettó 2500 és 3500 forint között mozgott. A strandbüfékben a pultosok a borravalóval és a forgalmi jutalékkal kiegészülve akár havi nettó 750-800 ezer forintot is hazavihettek, míg az apartmanok szobalányai fejenként nettó 700 ezer és 1 millió forint közötti havi bevételt realizálhattak. Bár a fizetések a kritikus munkaerőhiány miatt országos szinten is kiemelkedőek, a balatoni valóság kemény maradt: a napi 10-12 órás, fizikailag és mentálisan is rendkívül megterhelő, stresszes műszakok miatt az ingyen szállás és étkezés biztosítása ma már nem extra, hanem a sikeres toborzás alapfeltétele.