● news.bsdnet.hu

Egyre több üzletben találkozhatunk „A2” jelölésű tejtermékekkel , amelyek a reklámok szerint egészségesebbek és könnyebben emészthetők. Sokan azonban összekeverik ezt a tulajdonságot a laktózmentességgel, pedig a kettő teljesen eltérő dolgot jelent. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. Kutatások szerint az A1 béta-kazein emésztésekor egy olyan peptid keletkezhet, amely emésztési diszkomfortot okozhat, ezért merült fel, hogy az A2 tej könnyebben tolerálható. A tudományos eredmények azonban nem egységesek, így nem bizonyított, hogy az A2 tej általánosan kedvezőbb lenne mindenkinek. Dietetikai szempontból azoknak jelenthet alternatívát, akik enyhe, nem specifikus emésztési panaszokat tapasztalnak a sima tej után. Fontos kiemelni, hogy az A2 tej nem megoldás a tehéntejfehérje-allergiára, hiszen az immunológiai reakciót más fehérjék is kiválthatják. Fogyasztóvédelmi szempontból az uniós jogszabályok előírják, hogy a termékek egészséggel kapcsolatos állításainak tudományosan megalapozottnak kell lenniük, így az olyan kijelentések, mint hogy „mindenkinek jobban emészthető”, kellő alátámasztás nélkül megtévesztőek lehetnek. Forrás: NKFH Indexkép: Shutterstock