● news.bsdnet.hu

A gyümölcsöt sokan automatikusan egészségesnek tartják, de az már egyáltalán nem mindegy, milyen formában kerül a pohárba vagy a tányérra. Egy friss vizsgálat azt nézte meg, hogyan függ össze az egész gyümölcs, a gyümölcslé és a smoothie fogyasztása különböző egészségi mutatókkal. Ateljes gyümölcs előnyei, agyümölcslevek árnyoldalaiés agyümölcsös italok körüli kérdésekmost ismét fókuszba kerültek. A WHO ajánlása szerint minden 10 év feletti embernek legalább400 grammgyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztania naponta. A vizsgálatban több mint400 embervett részt, és négy csoportba sorolták őket aszerint, hogy kevés gyümölcsöt ettek, inkább levet ittak, inkább smoothie-t fogyasztottak, vagy egész gyümölcsöt ettek gyakrabban. Az eredmények alapján a gyümölcslevet fogyasztók és azok, akik kevés gyümölcsöt ettek, átlagosan magasabb BMI-vel rendelkeztek, mint azok, akik gyakrabban választották az egész gyümölcsöt vagy a smoothie-t. Nemcsak a fizikai egészségben látszott különbség. A kevés gyümölcsöt fogyasztók és a gyümölcslevet előnyben részesítők az előző egy évben több mentális egészségi problémáról számoltak be, mint az egész gyümölcsöt és smoothie-t fogyasztó csoportok. Középen most agyümölcs és gyümölcslé közti különbség, arostszegény italok kérdéseés amindennapi tudatos döntésekis egyre többet számítanak. A vizsgálat szerint a gyümölcslevet fogyasztó csoportnak volt alegalacsonyabb energiaszintjeés alegrosszabb alvásminősége. A kutatók ezt azzal hozták összefüggésbe, hogy a gyümölcslé adja a legkevesebb energiát és teltségérzetet a különböző gyümölcsfogyasztási formák közül. A szakértői ajánlásban az is szerepel, hogy a gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztását összesen napi150 milliliterreérdemes korlátozni. Az viszont számít, milyen gyümölcsből készül az ital vagy a smoothie. A citrusfélék C-vitaminban gazdagok, az áfonya antioxidánsokat, C- és K-vitamint, rostot és mangánt adhat, az áfonyafélék közül a vörös áfonya pedig proantocianidineket tartalmaz, ezért régóta használják visszatérő húgyúti fertőzések megelőzésére. A végső tanulság nem az, hogy mindent tiltólistára kell tenni. Inkább az, hogy a mérték számít, és nagyon nem mindegy, egy alma egészben érkezik, vagy leszűrt lé formájában. Agyümölcsös italok, ateljes gyümölcs előnyeiés arostok szerepemost újra előkerültek. Forrás:miss7zdrava.24sata.hr