● news.bsdnet.hu

Ahogy egyre idősebbek leszünk, az agyunk – akárcsak a testünk többi része – változik, öregszik. Bár még nincs olyan csodaszer, amely megállítaná ezt a folyamatot, több módszer is létezik az agy öregedésének lassítására és a kognitív funkciók támogatására. Ezek közé tartozik a változatos, gyümölcsökben gazdag étrend is. A bogyós gyümölcsök – például az áfonya, az eper és a málna – különösen értékesek lehetnek az idősebbek számára, mivel flavonoidokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással lehetnek az agyműködésre. László Juli Szerkesztő Ezeket látta már? Az agy öregedése 25 éves kor után kezdődik el. Ettől az életkortól fokozatosan csökken a szürkeállomány mennyisége. A folyamat lassú, de olyan tényezők, mint az alkoholfogyasztás, a drogok vagy a tartós stressz, felgyorsíthatják. Negyvenéves kor után az agy térfogata is csökkenni kezd, és ez a folyamat 70 éves kor felett még gyorsabbá válik. Az agy szerkezetében és kémiai összetételében bekövetkező változások a viselkedésre és a kognitív képességekre is hatással vannak. Ezek közül leginkábba memória romlása érzékelhető: nehezebbé válhat az új információk elsajátítása, és egyre gyakrabban feledkezhetünk meg részletekről. Az önéletrajzi emlékek is fokozatosan halványulhatnak. Bár nincs olyan tabletta, amely megállítaná az öregedést,a megfelelő étrend segíthet lassítani a folyamatot. Az omega–3 zsírsavak például kiemelten fontosak az egészséges agyműködéshez, de a bogyós gyümölcsök fogyasztása is sokat számíthat. Az áfonya, az eper és a málna természetes flavonoidforrások. A flavonoidok olyan növényi vegyületek, amelyek a gyümölcsök élénk színéért felelnek, emellett antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek. Retteg azoktól a pillanatoktól, amikor hirtelen nem jut eszébe egy egyszerű szó vagy akár egy ismerőse neve. Sokan úgy gondolják, hogy a feledékenység az öregedés természetes velejárója, azonban a Harvard kutatói szerint ez nem feltétlenül igaz: a demencia nem az időskor elkerülhetetlen része. Csodaszerek helyett azonban sokkal többet számít néhány egyszerű, a mindennapokba könnyen beépíthető szokás, amelyek hosszú távon is segíthetnek megőrizni agyunk egészségét. A Harvard Brigham and Women’s Hospital kutatása szerint azoknál a nőknél, akik hetente legalább két adag epret vagy áfonyát fogyasztottak, a memória hanyatlása átlagosan két és fél évvel később jelentkezett. Egy másik vizsgálatban a kutatók több mint 77 ezer férfi és nő egészségi adatait és étrendjét elemezték. A résztvevők beszámoltak arról is, tapasztaltak-e változást a memóriájukban és gondolkodási képességeikben 70 éves koruk után. A kutatók figyelembe vették az olyan tényezőket is, mint a testsúly, a fizikai aktivitás, az alkoholfogyasztás vagy a depresszió. Az eredmények szerint azoknál, akik a legtöbb flavonoidot fogyasztották, 19 százalékkalkisebb volt a memória- és gondolkodási problémák kialakulásának valószínűsége, mint azoknál, akik a legkevesebb mennyiségű flavonoidot vitték be. „Az eredményeink arra utalnak, hogy a flavonoidokban gazdag élelmiszerek fogyasztása segíthet megelőzni vagy lassítani a memória és más kognitív funkciók hanyatlását idősebb korban” – mondta dr. Walter Willett, a Harvard T. H. Chan Közegészségügyi Iskola professzora. A kutatás szerint a kognitív funkciókra legkedvezőbb hatással bíró élelmiszerek közé tartozott többek között a kelbimbó, az eper, a karfiol, a spenót, az édesburgonya, az áfonya, a brokkoli, a paprika, a paradicsom, az alma, a körte, a citrusfélék és a tea is –írja a zywienie.medonet.pl. öregedés