● news.bsdnet.hu

Egy Nyugat-Afrikából származó különleges gyümölcs kerülhet a kutatások középpontjába, mert természetes módon képes megváltoztatni az ízérzékelést. A szakemberek szerint a „csoda gyümölcs” a jövőben akár a cukor alternatívája is lehet diabétesszel élők vagy fogyókúrázók számára. Kiskegyed-információ A synsepalum dulcificum, vagyis a közismert nevén „csoda gyümölcs” aprópiros bogyó, amely Nyugat-Afrikából származik. Különlegessége, hogy egy miraculin nevű fehérjét tartalmaz, amely ideiglenesen megváltoztatja azízlelésműködését. Ennek hatására a savanyú ételek – például a citrom vagy a lime – édesnek érződnekfogyasztásután. A kutatók jelenleg azt vizsgálják, hogyan lehetne agyümölcsbőltermészetes édesítőszert előállítani. A cél az, hogy alternatívát kínáljanak azoknak, akik szeretnék csökkenteni a cukorfogyasztásukat, de nem akarnak teljesen lemondani az édes ízről. Ez különösen érdekes lehet cukorbetegek vagy fogyókúrázók számára. A gyümölcs emellettantioxidánsokbanis gazdag. Polifenolokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a sejtek védelmében az oxidatív stresszel szemben. Vitaminokból és ásványi anyagokból sincs hiány benne: többek között C-, A- és E-vitamint, valamint káliumot, magnéziumot és vasat is tartalmaz. A szakemberek azt is vizsgálják, hogya miraculin segíthet-e a kemoterápián áteső betegeknek. A kezelések gyakran okoznak fémes szájízt és étvágytalanságot, a „csoda gyümölcs” pedig javíthatná az ételek ízérzetét, ezzel megkönnyítve az étkezést. A kutatók ugyanakkor hangsúlyozzák:a synsepal nem gyógyszer, és krónikus betegségek esetén fogyasztása előtt érdemes orvossal konzultálni. (Forrás:portal.abczdrowie.pl) Megnevezte "Zsolti bácsit" a koronatanú, most jöttek a fejlemények a Szőlő utcai ügyben Most jött: Megszólalt a legfőbb ügyész Zsolti bácsiról Magyar Péter szöszi kisfia ellopta a show-t a filmfesztiválon: a 12 éves Miki így pózolt apukájával 200 ezer forintot kapsz, ha van ilyen igazolásod Sokkoló: Azahriah menedzsere eltűnt a teljes koncertbevétellel Szomorú bejelentés: végleg visszavonul Csuja Imre Tóth Vera kitálalt a békülésről: ez a legnagyobb gond Tóth Gabival Most jött: lezárult a nyomozás Dudás Miki halála ügyében, hamarosan bejelentést tesznek a hatóságok Itt a nagy bejelentés: ő lesz a Reggeli új műsorvezetője, régi arc tér vissza Termékvisszahívás: ha ilyen tejet vettél, semmiképp se idd meg! Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkreitt.